테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
나들이도시락으로 좋은...조회 299643  
피자토스트조회 289125  
두부탕면조회 281310  
영화관 나초 부럽지 ...조회 250114  
오징어덮밥~~조회 235261  
핫케이크 가루로 롤케...조회 224137  
쫀득함의 최강자 미니...조회 215770  
브런치 만들기조회 176214  
간편한 야식 치즈 떡...조회 170157  
어니언링조회 169285  

이전글 다음글 목록 

라이스 칠리참치카나페

글쓴이: 레인  |  날짜: 2014-05-08 조회: 6654
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g=&page=10&num=FR5IeRA=&stype=&search=   복사
라이스 칠리참치카나페 [1인분(2개) 230kcal]


조리시간: 30min | 재료분량: 2인분 | 난이도: 하


라이스 칠리참치카나페

 

재료
현미밥 1공기, 냉동참치 100g, 날치알 2큰술, 오이 ½개, 소금·새싹채소·마요네즈 적당량씩, 소금물(물 500ml, 소금 ⅔작은술), 소금 약간

소스
칠리소스 1큰술반, 마요네즈 ½작은술, 설탕 ¼작은술, 레몬즙 적당량

1 냉동참치는 소금물에 5분간 담갔다가 건져 젖은 면포로 감싸 냉장실에서 해동한다.

2 날치알은 엷은 소금물에 담가 해동한 뒤 체에 건져 물기를 뺀다.

3 오이는 감자칼을 이용해 길이대로 얇게 슬라이스한 다음, 소금 약간을 뿌려 숨을 죽인다.

4 해동한 참치는 작은 깍두기 모양으로 썬 다음 분량의 재료로 만든 소스에 가볍게 버무린다.

5 현미밥은 따뜻할 때 소금을 넣고 고루 섞은 뒤, 지름 5cm의 원형으로 납작하게 모양을 빚어 달군 팬에 겉면이 바삭해지도록 굽는다.

6 ⑤의 밥 위에 마요네즈를 바르고 오이를 올린 뒤, 그 위에 참치와 날치알, 새싹채소를 올려 낸다.

tip
현미밥은 현미를 2시간 이상 불려 물을 1.2배 비율로 부어 밥을 지으면 된다. 동글납작하게 모양을 만든 뒤, 그대로 오븐 토스터나 오븐에 구워 누룽지 느낌으로 만든 다음 재료들을 올려도 좋다. 카나페를 만들 때 마요네즈를 조금 발라야 오이의 수분으로 인해 밥이 눅눅해지는 것을 막을 수 있고, 다른 재료들과 잘 섞여 먹다가 떨어지는 것을 막을 수 있다.

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
라이스 칠리참치카나페라이스 칠리참치카나페조회: 6654
라이스 칠리참치카나페 [1인분(2개) 230kcal] 조리시간: 30min | 재료분량: 2인분 | 난이도: 하 재료현미밥 1공기, 냉동참치 100g, 날치알 2큰술,...
[ 레인 | 2014-05-08 ]
잠발라야잠발라야조회: 5716
잠발라야 [1인분 489kcal] 조리시간: 35min | 재료분량: 2인분 | 난이도: 하 재료소시지 2개, 닭가슴살 1조각, 토마토 1개, 양파·피망·홍피망 ...
[ 카제 | 2014-05-08 ]
데리야키파닭 라이스피자데리야키파닭 라이스피자조회: 6264
데리야키파닭 라이스피자 [1인분(1½조각) 150kcal] 조리시간: 40min | 재료분량: 2인분 | 난이도: 중 재료닭가슴살 2조각, 대파 1대, 피자치즈 1...
[ 루시엘 | 2014-05-08 ]
굴 비네그렛굴 비네그렛조회: 5873
굴 비네그렛재료굴 250g, 래디시 2개, 셜롯 2개, 샴페인 비네거 2큰술, 올리브오일 2큰술, 레몬  소금  후춧가루 조금씩, 차이브 또는 파슬리 적...
[ 이뽄여우 | 2014-05-06 ]
포토푸포토푸조회: 5583
포토푸 재료영계 1마리, 셀러리 1줄기, 당근 1/2개, 월계수잎 2장, 대파 1대, 감자 1개, 양파 1개, 소금 조금 만들기1. 영계는 속을 비우고 깨끗이 씻어 준비한다....
[ 블랙로즈 | 2014-05-06 ]
카술레카술레조회: 1
카술레재료돼지고기 목살 400g, 소시지 3개, 토마토 퓌레 2/3컵, 마늘 5쪽, 월계수잎 2장, 토마토 1/2개, 베이크드 빈스 2컵, 올리브오일 1큰술, 버터 1큰술, ...
[ 포레스트 | 2014-05-06 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기