깔끔한 디저트 만들기

쉽고 이쁜 디저트와 에피타이져, 한번에 만들기

재료(2인분)/ 에피타이져( 파프리카 1개, 토마토 1개, 옥수수 1통, 치즈 적당량, 다진파, 다진양파,소금,

후추, 고추파편, 올리브오일)

디저트( 자두 2개, 산딸기 또는 블랙베리,생강 가늘게 채썬것, 과일시럽(효소)또는 브라운 설탕,

버터 2~3TBS, 계피가루 1ts(옵션))

 

 

 

 재료준비/ 에피타이져용 파프리카와 토마토,디저트용 자두를 깨끗이 씻어 반씩 잘라둔다.

Tips. 파프리카는 아래면을 잘라 원통을 만들어 다 구어지면 살짝 밑을 들어 접시에 담아도 치즈로 인해,

옥수수가 흩트러지지않고 그대로 있다.

 

사용한 양념들 사진/ 소금,후추, 고추파편, 계피가루

자두 디저트시럽 사진/ 녹인 버터+과일시럽(또는 브라운 설탕)+계피가루+ 생강 아주 가늘게 채썬것.

 

채소그릇 옥수수 에피타이져 요리준비

 

1- 파프리카와 토마토를 반씩자르고 재료를 준비하는 동안 옥수수는 밥솥에 찐다.

2- 찐 옥수수는 평평한 면을 도마에 세로로 세우고 칼로 알을 썰어 준비한다(알을 일일이 손으로 따지않아도 됨)

3- 옥수수에 양념(올리브오일+ 소금+후추+ 다진 파,양파)을 한다.

4- 쿠킹호일을 준비, 파프리카와 토마토 그릇에 양념한 옥수수를 담고 치즈를 뿌려둔다. 

 

자두구이 디저트 요리준비.

 

 

호일을 준비, 자두에 시럽(녹인 버터+과일시럽(또는 브라운 설탕)+계피가루+ 생강 아주 가늘게 채썬것)으로 버무린후,

산딸기나 블랙베리, 또는 딸기등을 뿌린다. 

 

 

두가지를 동시에 쿠킹시트에 올리고, 20분 예열된 중간온도 이상 오븐에서 동시에 굽는다.

에피타이져/ 치즈가 녹아 브라운색으로 변할때까지, 디져트/ 딸기종류가 녹아 흐를때까지( 약 10분)

 

채소그릇 옥수수 치즈 에피타이져 완성~

 

 
 

자두구이 디져트 완성~ 

 

 

파프리카와 토마토 야채그릇를 그릇, 옥수수와 치즈올린 에피타이져~

당근, 오렌지쥬스나 레모네이드와 서빙한다.

 

자두를 과일시럽과 생강소스, 붉은 베리쥬스 흐르는 달콤한 디저트~

요거트나 아이스크림과 함께 서빙한다.

 

구운  채소그릇에 담은 옥수수와 치즈 에피타이져~

 

 

그냥 생긴대로 굽기만해도 너무 아름다운 디져트~

차가운 아이스크림이나 요거트와 어울리는 맛도 황홀하다.  

 

 

PS.

과일, 채소를 생긴그대로 구워

야생미를 최대로 살린 아이디어 요리

누구나 다 만들수 있답니다.

오브이 없어도 전자랜지에 하면 수퍼간단이 될거 같아요^^