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맛있는 간식요리
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살찔 염려 없이 먹는 간식 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=EBpKeA%3D%3D&page=416
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 로칼로리 프리미엄급 야식! ▶냉토마토소스 쫄면 재_료 쫄면 300g, 방울토마토 15개, 오이 1개, 양파 ½개 비빔 소스 : 올리브유 5큰술, 식초 4큰술, 설탕·파슬리가루 1작은술, 다진 마늘·간장 ½큰술씩, 양파 ¼개, 소금 ½작은술 후춧가루 약간 만_들_기 1_쫄면은 반으로 잘라 가닥가닥 뗀 다음 냄비에 물을 넉넉하게 붓고 10초 정도 삶아 찬물에 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2_방울토마토는 2등분하고 오이와 양파는 채썬다. 3_비빔 소스에 사용할 양파는 강판에 곱게 간다. 큰 볼에 갈아놓은 양파와 비빔 소스 재료를 모두 넣고 섞는다. 4_완성된 비빔 소스에 쫄면과 ②의 채소들을 넣고 섞는다. - for diet 채소를 넣은 소스를 사용한다 야식에는 자극적인 양념보다는 부담 없는 식물성 오일 베이스의 비빔 소스가 좋다. 이때 소스와 채소는 모두 시원하게 준비해서 바로 비벼 먹어야 더 맛있다. 올리브유는 샐러드용 엑스트라 버진을 이용한다. ▶청경채 버섯 두부탕 재_료 청경채 4포기, 배춧잎 4장, 두부(생식용) ½모, 백일송이버섯 ½팩, 붉은 고추 ½개, 된장 2큰술, 닭 육수 4컵, 양파 ¼개, 다진 마늘 ½큰술, 소금 ½작은술 닭 육수 : 닭다리뼈 4개, 물 4½컵, 마늘 4쪽, 생강 1톨, 통후추 ⅓작은술, 양파 ¼개 만_들_기 1_냄비에 닭 육수 재료들을 넣고 끓인다. 육수가 끓기 시작하면 중불로 줄여 30분 정도 끓인 뒤 불을 끄고 체에 거른다. 2_청경채는 한 잎씩 떼서 큰 잎은 반으로 자른다. 배춧잎은 2㎝ 폭으로 썬다. 3_두부는 4×4㎝ 크기로 썬다. 백일송이버섯은 밑동을 자르고 가닥을 나눈다. 4_붉은 고추는 송송 썰고 양파는 채썬다. 5_냄비에 ①의 닭 육수와 양파채를 넣고 된장을 풀어 끓인다. 국물이 끓으면 배춧잎, 붉은 고추, 다진 마늘을 넣는다. 6_⑤의 국물이 다시 끓어오르면 백일송이버섯과 두부, 청경채를 넣고 소금으로 간을 맞춘다. - for diet 뼈로 우린 닭 육수를 사용한다 기름이 많이 나오는 돼지고기보다는 닭뼈로 우린 육수를 활용한다. 닭 육수는 치킨스톡을 사용해도 되지만 시판 제품에는 조미료가 많이 들어 있으므로 가능하면 직접 우려서 쓰는 것이 좋다. |
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| 간편한 야식 치즈 떡볶이밥^^ | 조회: 206784 | |
| 준비 재료:떡볶이 떡, 어묵, 밥, 치즈, 고추장, 설탕만드는 방법:1. 떡을 씻는다. 2. 냄비에 물을 알맞은 정도를 넣고 고추장을 풀어 넣는다.3. 물이 끓으면 떡과 어묵... | ||
| [ 네스다 | 2007-08-02 ] | ||
 | 치킨샐러드크레이프 | 조회: 4586 |
| 준비할 재료닭가슴살 2쪽, 미니 아스파라거스 15대, 양파 ½개, 꽃상추 4장, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량, 반죽(밀가루 35g, 설탕 1큰술, 달걀 1개, 우... | ||
| [ 사탕소녀 | 2007-08-02 ] | ||
| 오무라이스 | 조회: 4882 | |
| 주재료: 밥, 토마토 케첩, 쇠고기, 양파, 당근, 감자, 브로콜리, 옥수수, 완두콩 등의 갖은 야채 소금 후추, 달걀만드는 법:1. 고기종류나 야채들은 전... | ||
| [ 백설공주 | 2007-07-30 ] | ||
| 남편을 위한 매콤달콤한 삼치조림 | 조회: 4751 | |
| 준비물:삼치 1마리, 감자 2-3개, 양파 1개, 대파 1뿌리, 매운고추 2개, 간장, 설탕, 식용유, 매실효소, 참기름 등 만드는 법:1.삼치를 깨끗이 씻어 토막 내어 중간... | ||
| [ 화이트 | 2007-07-26 ] | ||
 | 양배추 돼지고기꿀찜 | 조회: 5129 |
| 준비할 재료돼지고기 300g, 양배추잎 6장, 당근 ⅓개, 찜소스(간장 6큰술, 물 2큰술, 꿀 4큰술, 맛술 2큰술, 굴소스 1작은술, 녹말물 4큰술) 만드는 방법... | ||
| [ 블루베리 | 2007-07-23 ] | ||
| 마늘브로콜리튀김 | 조회: 4935 | |
| 마늘브로콜리튀김 ■ 준비할 재료 마늘 5통, 브로콜리 100g, 소금 약간, 우리밀 밀가루 ⅓컵, 달걀 푼 물 1개 분량, 빵가루 ⅔컵, 튀김기름 적당량 ... | ||
| [ 단풍잎 | 2007-07-23 ] | ||
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