주재료: 밥, 토마토 케첩, 쇠고기, 양파, 당근, 감자, 브로콜리, 옥수수, 완두콩 등의 갖은 야채 소금 후추, 달걀
만드는 법: 1. 고기종류나 야채들은 전부 잘게 다져둔다. 2. 팬에 기름을 두르고 양파를 볶다가. 당근, 감자들의 야채를 넣어 볶는다. 3. 야채들이 어느정도 볶아 지면 케첩을 잔뜩 넣는다. (밥한공기면 약 3큰술정도) 4. 케첩의 신 맛이 날아갈때까지.. 계속 볶고 볶고 또 볶는다.. 5. 야채들이 익고 케첩이 완전히 볶아 지면 고실고실한 밥을 넣어 또 볶아 준다. 6. 다른팬에 달걀 지단을 얇지 않게 부쳐내고. 7. 볶아진 밥을 밑이 둥근 그릇에 담고 뒤집어 엎어 모양을 만든 후 달걀지단을 얹어 밥을 폭 싼후 낸다.
케첩은 볶을 수록 신맛은 달아나고 달콤한 맛이 살아납니다.
오무라이스 곁들이는 소스로는 하이라이스(가루)를 살짝 묽게 끓여 내도 좋은데, 그 하이라이스소스는 돈까스 소스로 정말 퍼펙하게 잘 어울리지요!! 버터를 볶다가 물에 갠 하이스를 약간 진하게 끓여내면 되니 정말 간단하기까지!
맛있는 간식요리
411 412 413 414 415 416 417 
