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입안에서 사르르 녹는 계란치즈토스트

글쓴이: 아침  |  날짜: 2011-09-21 조회: 1430
http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA==&num=GB1Ocg==   복사



입안에서 사르르 녹는 계란치즈토스트



 



 



 



 



 



 



 



 



 




입안에서 사르르 녹는 계란치즈토스트



 



식빵 2장, 슬라이스햄 2장, 슬라이스치즈 1장, 계란 1개, 우유 1/2컵 + 2큰술 정도,



모짜렐라치즈 원하는 만큼(약 2큰술 정도)



 



준비과정 : 햄은 끓는물에 데친 후 사용해 주세요.



 



 



 



 



 



 







입안에서 사르르 녹는 계란치즈토스트



 



팬에 버터 10g을 넣고 녹기 시작하면 밀가루 2/3큰술을 넣고 3번으로 나누어



넣어 볶아 주세요.



 



 



 



 



 



 



  




입안에서 사르르 녹는 계란치즈토스트



 



밀가루와 버터가 어우러지면 우유를 한꺼번에 넣지 마시고 3번으로 나누어 뭉침없이



저으면서 끓여 주세요. 소금간 해 주시고요.



베사멜소스가 걸쭉한 농도가 되도록 끓여 주세요.



 



(바쁜 아침에 드실려구 하면 너무 바빠 이런거 할 겨를도 없죠.



베사멜소스는 미리 저녁에 만들어 두었다가 락엔락통에 담아 두세요.



아침에 전자렌지 녹여 주시거나, 팬에 넣고 우유를 조금 더 부어 녹여 주시면 Ok.)



 



 



 



 



 



 



 



 
입안에서 사르르 녹는 계란치즈토스트



 



 완성된 베사멜소스를 식빵에 발라 줍니다.



(모짜렐라치즈가 녹을 수 있도록 꼭 뜨거울때 발라 주세요.)



그 위에 모짜렐라치즈를 골고루 놓아 줍니다.



 



 



 



 



 



 



 



 




입안에서 사르르 녹는 계란치즈토스트



 



 그 위에 슬라이스치즈를 놓고 남은 식빵으로 덮어 줍니다.



 



 



 



 



 



 



 



 




입안에서 사르르 녹는 계란치즈토스트



 



팬에 뚜껑 닫고, 약한불에서 앞, 뒤로 토스트 해 줍니다.



 



 



 



 



 



 



 



 




입안에서 사르르 녹는 계란치즈토스트



 



식빵이 토스트 되는 동안 팬에 계란을 구워 줍니다.



(계란은 취향에 따라 노른자를 익혀 주시고요.)



 



 



 



 



 



 



 



 




입안에서 사르르 녹는 계란치즈토스트



 



 토스트한 식빵에 슬라이스치즈 올려 줍니다.



 



 



 



 



 



 



 



 




입안에서 사르르 녹는 계란치즈토스트



 



 마지막으로 계란을 올려 주시면 완성입니다.





 



 



 



 



 



 



 



 




입안에서 사르르 녹는 계란치즈토스트



 



 



 



 



 



 



 



 



 



 




입안에서 사르르 녹는 계란치즈토스트



 



 



 



 



 



 



 



 



 




입안에서 사르르 녹는 계란치즈토스트

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