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불고기 주먹밥 크롯켓

글쓴이: 루시엘  |  날짜: 2009-10-03 조회: 3574
http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA==&num=ExBPdw==   복사


불고기 주먹밥 크롯켓

 

 

 

바삭바삭 불고기주먹밥크로켓 입니다 ~

꼬마김밥이랑 함께 만들어서 도시락에 담아 놀이터에서 까먹었는데

요것두 참 맛있어요 ( 니입에 맛없는게 뭐냐 묻진 말아주세요 -.-;; )

이 메뉴는요 굳이 도시락메뉴가 아니더라도 아이들 간식이나 , 점심식사로

만들어 줘도 참 좋을꺼 같아요 . 속에 밥이 들어있어서 몇개만 먹어도 든든하거든요

겉은 바삭하고 속엔 맛난 주먹밥이 꽉 차있는 불고기주먹밥크로켓 ^0^

굳이 나들이 안가시더라도 요런 메뉴들 만들어서 도시락통에 담아

동네 놀이터나 공원이라도 나가서 드셔보세요 . 정말 기분전환되고 좋아요

 

 

재료 : 밥1.5공기 , 다진소고기100g , 양파4분의1개 , 당근한토막 , 대파조금

굴소스1큰술 , 소금 , 식용유

 

소고기양념 - 간장1.5큰술 , 맛술1큰술 , 다진마늘반큰술 , 올리고당1큰술 , 참기름1작은술 , 후추가루약간

 

튀김옷 - 밀가루반컵 , 달걀1개 , 빵가루1컵

 

 


불고기 주먹밥 크롯켓

 

 

1. 양파 , 당근 , 대파는 잘게 썰어서 준비하고 ,

다진쇠고기에 위에 적힌 양념을 분량데로 넣고 조물조물 양념하여 줍니다 .

 

 


불고기 주먹밥 크롯켓

 

 

2. 달군팬에 식용유1큰술 두르고 야채들을 넣어 볶다가 야채들이 투명해지면서 숨이 죽으면

양념해둔 소고기를 넣고 하얗게 익을때까지 볶아줍니다 .

 

 


불고기 주먹밥 크롯켓

 

 

3. 재료들이 다 볶아졌으면 밥1.5공기와 굴소스1큰술을 넣어서 볶아줍니다 .

 

 


불고기 주먹밥 크롯켓

 

 

4. 재료들과 잘 어우러지도록 잘 볶아주고 ,

다 볶아졌으면 간 보신후 모자라시면 소금으로 마무리간 해줍니다 .

 

이대로 먹어도 맛있어요 ~ ㅎ 불고기 볶음밥이잖아요

전 만들다 몇숟가락 퍼먹었어요 ^_^;;

 

 


불고기 주먹밥 크롯켓

 

 

5. 볶음밥이 완성되고 , 한김 식으면 위생장갑끼고 밥을 동그랗게

뭉쳐서 주먹밥을 만들어줍니다 .

 

※ 위생장갑 끼고 하셔야 모양만들기가 쉬워요 . 맨손에 만들면 손에 밥이 자꾸 붙어요 ~

 

 


불고기 주먹밥 크롯켓

 

 

6. 주먹밥에 튀김옷을 입혀줍니다

밀가루 - 달걀 - 빵가루 순으로 꼼꼼히 튀김옷을 입혀주세요

 

 


불고기 주먹밥 크롯켓

 

 

7. 튀김옷을 입히고 바로 튀기지 마시구요

한 5분쯤 튀김옷 지들끼리 좀 어우러지는 시간을 주세요

주먹밥에 튀김옷이 잘 달라붙도록이요 ~

 

 


불고기 주먹밥 크롯켓

 

 

8. 180도 기름에 노릇하게 튀겨내어주고

키친타올위에 올려 기름기 좀 제거해주면 완성 ~ 입니다 !!!

취향에 따라 케첩등을 곁들여드셔도 맛나용 ^0^ ~~~~

 

※ 속에 재료를 익혀야 하는것이 아니기 때문에

겉만 노릇하게 되면 바로 꺼내면 되요 .

 

 


불고기 주먹밥 크롯켓

 


불고기 주먹밥 크롯켓

 


불고기 주먹밥 크롯켓

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