오늘의 요리

부추물만두

요리재료

밀가루, 녹말, 식용유, 소금, 만두소(부추½단, 쇠고기200g, 깨소금, 후추, 참기름, 소금, 두부½모, 양파1개, 당근1개)

만들기

1. 밀가루2컵에 녹말, 식용유, 소금을 넣어 반죽한다. 
2. 쇠고기는 다져 양념하고 부추는 잘게 썬다. 
3. 두부는 물기를 없애고 으깨고 양파 당근도 다진다. 
4. 2와 3을 섞어 만두 속을 만든다. 
5. 1의 반죽을 작고 얇게 밀어서 소를 넣어 만두를 만들어 삶아 그릇에 담아 초간장을 곁들인다