오늘의 요리

오랫만에 만든 밑반찬 오징어채볶음

재료

오징어채 150g, 고추장 2큰술, 간장 1작은술, 설탕 1/2큰술, 올리고당 2큰술, 물 2큰술,

다진 마늘 1/2작은술, 다진 파 1큰술, 참기름 1/2큰술, 참깨 약간

만들기

1. 오징어채는 가위로 먹기 좋은 길이로 잘게 잘라줍니다.

2. 팬에 고추장, 간장, 설탕, 올리고당, 물, 다진 마늘, 다진 파를 넣고

보글보글 끓여준 후 불을끄고 약간 식힙니다.

3. 오징어채를 넣고 잘 버무리고 마지막에 참기름과 참깨를 넣고 섞습니다.