동남아식 해산물 링귀니
글쓴이: 어 | 날짜: 2014-05-08
조회: 1
http://cook.pruna.com/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR5IdBc%3D&page=13
▲ 동남아식 해산물 링귀니 1링귀니는 소금물에 삶아서 건진 다음 찬물에 헹군다. 삶은 물에 그린빈스를 데친다. 2 레몬그라스와 마늘은 얇게 슬라이스한다. 3 팬에 카놀라오일을 넉넉하게 두르고 마늘과 레몬그라스를 향이 나도록 볶다가 한치, 딱새우, 바지락을 넣는다. 4 해물이 어느 정도 익으면 화이트 와인을 두르고, 알코올이 날아가면 뚜껑을 덮어 바지락이 입을 벌릴 때까지 끓인다. 5 바지락이 입을 벌리면 링귀니를 넣고 섞는다. 피시 소스와 후춧가루로 간한다. 6 레몬은 즙을 내 먹기 직전 링귀니 위에 뿌린다. 취향에 따라 고수나 스리라차 칠리소스를 곁들인다.
현미 크레이프 조회: 4 현미 크레이프현미로 전병을 만들어 팥소와 당근 소를 넣은 간식 ⓒ식품의약품안전처 재료현미가루 10g, 밀가루 20g, 우유 30g, 참기름적당량, [팥소] 소금적당량,... [ koendi | 2014-05-04 ] 멸치 누룽지 과자 조회: 1 멸치 누룽지 과자멸치가 들어간 고칼슘 누룽지 과자 ⓒ식품의약품안전처 재료밥 70g, 잔멸치 20g, 통깨 5g, 설탕 5g 과정1. 잔멸치는 잡티를 제거하고 기름을... [ 진달래 | 2014-05-04 ] 잡곡강정 조회: 1 잡곡강정여러가지 곡물들을 튀겨놓은 튀밥을 이용해 굳혀 만든 강정 ⓒ식품의약품안전처 재료검은콩튀밥 10g, 쌀튀밥 10g, 메닐튀밥 10g, 물엿 6g, 설탕 6g, 물... [ 어린늑대 | 2014-05-04 ] 야채칩 조회: 1 야채칩오븐에서 구워내 섬유소, 타타민, 무기질을 듬뿍 지닌 야채칩 ⓒ식품의약품안전처 재료연근 20g, 고구마 20g, 감자 20g, 단호박 20g, 당근 20g, 소금... [ 하얀건담 | 2014-05-04 ] 당근수삼정과 조회: 2 당근수삼정과당근수삼정과는 아이들이 좋아하기 힘든 수삼이나 당근을 달콤하게 만들어 빵이나 크레커 위에 얹어 즐길 수 있는 정과다. ⓒ식품의약품안전처 재료당근 50g, 수... [ 파란구름 | 2014-05-04 ] 잣 호두 강정 조회: 2 잣 호두 강정잣 호두 강정은 잣, 호두를 대추와 함께 뭉쳐서 만든 영양 간식이다. ⓒ식품의약품안전처 재료잣 3g, 호두 3g, 대추 3g, 통깨 5g, 물엿 3g, 설... [ 로사 | 2014-05-04 ]
오늘의 요리
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 
