오늘의 요리

해물 토마토 냉채

1. 토마토는 얇게 원형을 살려 슬라이스 합니다.

2. 청양고추는 채를 썹니다.

3. 새우는 와인, 소금을 넣고 데쳐냅니다.

4. 깻잎은 채를 썰어놓습니다.

5. 크래미와 오이는 0.5센티 굵기로 굵게 썰어줍니다.

6. 무쌈을 깔고 토마토를 올린 뒤 청양고추, 오이, 크래미를 보기 좋게 올리고 새우를 얹어 마무리합니다.

7. 무쌈을 담은 뒤 채썬 깻잎을 가운데에 올려 냅니다.

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[[완성]]