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배추굴소스해물볶음 |
| 글쓴이: 앙큼꼬마 | 날짜: 2007-08-12 |
조회: 4242 |
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http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g=&page=415&num=FB1L&stype=&search=
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 준비할 재료
배추속잎 150g, 양파 ¼개, 대파 ¼대, 마늘 2쪽, 오징어 ½마리, 중하 5마리, 청주 1큰술, 식용유 약간 볶음양념 굴소스 1큰술, 간장·참기름 1작은술씩, 후춧가루 약간 |
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만드는 방법
1 배추속잎은 길게 2등분한 뒤 4cm 길이로 저며 썬다.
2 양파와 대파는 채썰고 마늘은 저며 썬다.
3 오징어는 몸통만 다듬어 잘게 칼집낸 후 한입 크기로 썰고 중하는 내장, 머리, 껍질을 제거한다.
4 달군 팬에 식용유를 두르고 마늘과 대파를 볶다가 오징어와 새우를 넣고 볶는다.
5 오징어와 새우가 반쯤 익으면 청주를 뿌리고 배추속잎과 양파를 볶는다.
6 참기름을 제외한 볶음양념을 넣고 고루 볶다가 참기름을 뿌린다. | | |
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