테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


맛있는 간식요리

Home > 요리 > 테마요리 > 맛있는 간식요리
맛있는 간식요리
피자토스트조회 407675  
두부탕면조회 405090  
나들이도시락으로 좋은...조회 402846  
영화관 나초 부럽지 ...조회 358334  
오징어덮밥~~조회 330501  
핫케이크 가루로 롤케...조회 307443  
쫀득함의 최강자 미니...조회 295555  
브런치 만들기조회 249591  
어니언링조회 240962  
간편한 야식 치즈 떡...조회 238291  

이전글 다음글 목록 

미니 통밀 블루베리케잌~~한입에 쏙

글쓴이: 크리스  |  날짜: 2011-07-20 조회: 5456
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=GRxNeQ%3D%3D&page=415   복사

요즈음 블루베리 생과가 나 올 철이지요~~~?

한데 저는 건블루베리를 사 놓고는 요기조기에 잘 사용하고 있어요

보관하기도 좋고,  물에 불려서는  베이킹할 때도 넣고,

홈메이드 저지방 요거트에 넣어 먹기도 합니다

 

한 동안 만들어 먹지 않다가 다시 만들어 먹으니....

역시 홈메이드가 좋긴 좋아요 ~~~^^*

뒷맛이 달지않고 시원한 느낌이 ... ㅎㅎㅎ

 

 

*

 

실리콘 호두과자틀로 미니케잌 만들어 보았어요

 


미니 통밀 블루베리케잌~~한입에 쏙

 

 

 

재료( 18개분)

 

통밀가루 100g,베이킹파우더 1작은술, 버터 80g, 설탕 60g, 달걀 1개,

블루베리 불린것 70g, 블루베리 불린물 2큰술

 

 

* 건블루베리를 살짝 잠길 정도로 생수를 붓고 하룻밤 이상 불린다.

체에 받혀 건더기와 국물을 분리한다 ( 베이킹할 때)

저는 건 크렌베리도 함께 사용했어요

 

 

 

 

만드는법

 

 

미리준비: 통밀가루와 베이킹파우더는 체에 두번 쳐 놓는다

버터와 달걀은 실온에 미리 1시간이상 꺼내어 놓는다

 

볼에 말랑해진 버터를 넣고 핸드믹서를 부드럽게 풀어준 후

설탕을 넣고 다시 핸드믹서로 크림처럼 만든다

 

* 저는 마스코바도 설탕을 사용했더니  색이 검어요~~~^^

 

 


미니 통밀 블루베리케잌~~한입에 쏙

 

 

 

부드러워지면 달걀을 넣고  다시 부드럽게 풀어준 후

체에 친 밀가루를 넣고 섞으면서 블루베리국물을 넣고 함께 섞는다


 


미니 통밀 블루베리케잌~~한입에 쏙

 

 

 

마지막에 블루베리 건더기를 넣고 살짝 섞어준다

 


미니 통밀 블루베리케잌~~한입에 쏙

 

 

실리콘 호두과자틀에 2/3정도 반죽을 넣는다

뚜껑을 덮고 180도로 예열된 오븐에 넣고 20~25분 굽는다

 

* 뚜껑을 열고 구워도 된답니다 ^^*

  


미니 통밀 블루베리케잌~~한입에 쏙

 

 

 

간단한 미니 케잌이 완성되었답니다

머핀반죽으로 이것 저것 응용하셔서 미니케잌을 만드시면 됩니다 ^^*



미니 통밀 블루베리케잌~~한입에 쏙



미니 통밀 블루베리케잌~~한입에 쏙

 

 

 

* 블루베리도 두뇌음식이랍니다 ㅎㅎㅎ

 

세계 10대 슈퍼푸드로 선정된 건강식품으로

뇌세포의 노화를 방지하고,

안토시안이 풍부하여 눈의 기능이 좋아집니다


 



미니 통밀 블루베리케잌~~한입에 쏙

 

 

저는 요즈음 이렇게 건블루베리를 불려서

홈메이드 요거트랑 같이 먹는답니다

건 불루베리는 맛이 달아서

그냥 생수에  불려서 사용하면 된답니다  ^^*

 

블루베리는 유제품하고 같이 먹으면

비타민 E등의 흡수율이 높아진다고 해요


 


미니 통밀 블루베리케잌~~한입에 쏙


 


미니 통밀 블루베리케잌~~한입에 쏙

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,501
배추굴소스해물볶음배추굴소스해물볶음조회: 4559
준비할 재료배추속잎 150g, 양파 ¼개, 대파 ¼대, 마늘 2쪽, 오징어 ½마리, 중하 5마리, 청주 1큰술, 식용유 약간 볶음양념 굴소스 1큰술, 간장·참기름 1작...
[ 앙큼꼬마 | 2007-08-12 ]
감자크로켓감자크로켓조회: 4322
준비할 재료감자 4개, 당근 ⅓개, 양파 ½개, 표고버섯 2개, 소금 약간, 밀가루 ½컵, 달걀 푼 물 1개 분량, 빵가루 1컵, 튀김기름 2컵, 토마토케첩 적당량 ...
[ 아침 | 2007-08-11 ]
참치야채전~~참치야채전~~조회: 91868
[만드는 방법] 1. 깻잎은 흐르는 물에 씻은 후 반으로 썬 다음 채썰어 놓는다. 2. 양파는 껍질을 벗긴 후 씻은 다음 채썰어 놓는다. 3. 풋고추는 꼭지를 제거...
[ 비올레트 | 2007-08-10 ]
아이들 간식 라면그라탱아이들 간식 라면그라탱조회: 4983
치즈 듬뿍 넣은 아이들 간식 라면그라탱● 재료라면 1개, 햄 40g, 양파 ½개, 당근 ⅓개, 피자 치즈 50g, 우유·밀가루 ½컵씩, 버터 1큰술, 소금·식용...
[ 쌈장소녀 | 2007-08-09 ]
단호박두유단호박두유조회: 4677
준비할 재료단호박 200g, 두유 6컵, 꿀 4큰술 만드는 방법① 단호박은 씨를 없애고 껍질을 제거한 후 잘게 잘라 전자레인지에 넣거나 찜통에 쪄서 익힌다.② 믹...
[ 츠유 | 2007-08-08 ]
달걀과자달걀과자조회: 4741
준비할 재료달걀 2개, 설탕 50g, 바닐라오일 1작은술, 밀가루 박력분 50g 만드는 방법1 달걀은 노른자와 흰자로 나눠 노른자는 거품 없이 고루 풀고, 흰자는 설탕을...
[ 천칭자리 | 2007-08-07 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기