베리 머핀
글쓴이: 비애 | 날짜: 2013-11-26
조회: 5688
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRtKeBo%3D&page=417
베리 머핀
재료 박력분 370g, 두유 315ml, 포도씨유 210ml, 설탕 175g, 라즈베리 ·블루베리 130g씩, 애플 사이다 비니거(사과식초) 30g, 베이킹파우더 10g, 바닐라 엑스트랙트·소금 5g씩만들기 1 볼에 박력분, 베이킹파우더, 소금, 설탕을 넣고 고루 섞는다.(사진 1)2 두유에 포도씨유, 애플 사이다 비니거, 바닐라 엑스트랙트를 넣어 고루 섞는다.(사진 2)3 ①에 ②를 넣어 한 덩어리가 될 때까지 믹싱한다.4 ③에 라즈베리와 블루베리를 넣어 고루 섞는다.(사진 3) 5 머핀 틀에 유산지를 넣고 ④의 반죽을 70% 정도 채운다.(사진 4)6 180℃로 예열한 오븐에서 25분간 굽는다. *기호에 따라 생크림과 동량의 설탕을 블렌더에 넣어 섞어 프로스팅을 만들어 짤주머니에 담아 머핀 윗면에 올리고 마카롱으로 장식한다.
기자/에디터 : 박유주 / 사진 : 민희기
어니언링 조회: 275457 준비할 재료양파 2개, 녹차오일 3컵, 밀가루·달걀 푼 물·빵가루 적당량씩 만드는 방법① 깨끗이 손질한 양파를 링 모양으로 썬다.② 양파를 밀가루, 달걀 푼 ... [ 완두콩 | 2007-07-21 ] 청국장해물무침 조회: 8389 준비할 재료홍합살 100g, 조갯살 100g, 새우 20마리, 청양 고추·붉은 고추 2개씩, 대파 ⅓대, 물 4컵, 월계수잎 4장, 정향 약간, 마늘 4쪽, 생강 1쪽,... [ 개나리 | 2007-07-20 ] 두부탕면 조회: 460896 두부탕면재료 ∥ 홍콩면(또는 달걀국수) 300g두부탕 ∥ 두부 1모, 마른 고추 4개, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 ⅓작은술, 녹말물 4큰술, 고추기름 3큰술, ... [ 쏘이 | 2007-07-15 ] 피자토스트 조회: 459345 재료_ 미니 식빵 6개, 모차렐라 치즈 6큰술, 청·홍·황 파프리카 ¼개씩, 미니 햄 3개, 소금·버터 약간씩만드는 법 1 파프리카는 깨끗이 씻어 잘게 다진다.2 미니... [ 블랙로즈 | 2007-07-11 ] 오징어덮밥~~ 조회: 376534 [만드는 방법] 1. 오징어는 손질을 한 후 칼집을 내어 적당한 크기로 썰어 놓는다. 2. 당근, 양파는 껍질을 벗긴 후 씻은 다음 양파는 채썰고 당근은 적당한 크기로... [ 진달래 | 2007-06-23 ]