맥주 안주로 제격인 어묵 치즈구이
글쓴이: 청개구리 | 날짜: 2013-12-16
조회: 5209
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FRpOcRo%3D&page=417
맥주 안주로 제격인 어묵 치즈구이 재료 가마보코 어묵 4개, 쪽파 2뿌리, 모차렐라치즈 1/3컵, 데리야키소스(간장·황설탕·맛술·청주·유자청 1큰술씩), 꼬치 4개, 식용유 적당량만들기 1 가마보코 어묵은 미지근한 물에 잠시 담가 기름을 뺀 뒤 꼬치에 끼우고 쪽파는 송송 썬다. 2 볼에 분량의 데리야키소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 3 달군 팬에 식용유를 두르고 ①의 가마보코 어묵을 넣어 앞뒤로 살짝 굽다가 ②의 데리야키소스를 넣고 끓어오르면 약한 불로 줄인 뒤 뒤집어가며 2~3분간 조린다. 4 ③의 국물이 자작해지면 가마보코 어묵 위에 모차렐라치즈를 올리고 뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 구운 다음 ①의 쪽파를 뿌린다.
어니언링 조회: 275763 준비할 재료양파 2개, 녹차오일 3컵, 밀가루·달걀 푼 물·빵가루 적당량씩 만드는 방법① 깨끗이 손질한 양파를 링 모양으로 썬다.② 양파를 밀가루, 달걀 푼 ... [ 완두콩 | 2007-07-21 ] 청국장해물무침 조회: 8389 준비할 재료홍합살 100g, 조갯살 100g, 새우 20마리, 청양 고추·붉은 고추 2개씩, 대파 ⅓대, 물 4컵, 월계수잎 4장, 정향 약간, 마늘 4쪽, 생강 1쪽,... [ 개나리 | 2007-07-20 ] 두부탕면 조회: 461274 두부탕면재료 ∥ 홍콩면(또는 달걀국수) 300g두부탕 ∥ 두부 1모, 마른 고추 4개, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 ⅓작은술, 녹말물 4큰술, 고추기름 3큰술, ... [ 쏘이 | 2007-07-15 ] 피자토스트 조회: 459721 재료_ 미니 식빵 6개, 모차렐라 치즈 6큰술, 청·홍·황 파프리카 ¼개씩, 미니 햄 3개, 소금·버터 약간씩만드는 법 1 파프리카는 깨끗이 씻어 잘게 다진다.2 미니... [ 블랙로즈 | 2007-07-11 ] 오징어덮밥~~ 조회: 376871 [만드는 방법] 1. 오징어는 손질을 한 후 칼집을 내어 적당한 크기로 썰어 놓는다. 2. 당근, 양파는 껍질을 벗긴 후 씻은 다음 양파는 채썰고 당근은 적당한 크기로... [ 진달래 | 2007-06-23 ]