|
|
파 낙지찜 |
| 글쓴이: 편지 | 날짜: 2014-05-02 |
조회: 6739 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=UkcfI0g%3D&num=FR5Kdhs%3D&page=415
|
담백한 맛으로 원기충전
파 낙지찜
재료
낙지 2마리, 대파 3대, 마른 고추 2개, 마늘 5톨, 생강 1쪽, 소금·밀가루 약간씩, 찜 양념장(국간장·청주·참기름·쌀가루 1큰술씩, 생수 1/2컵)
만들기
1 낙지는 먹통을 제거하고 소금과 밀가루를 뿌려 바락바락 주물러 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
2 대파는 다듬어 씻어 5cm 길이로 썬다.
3 마른 고추는 가위로 1cm 폭으로 자르고 마늘, 생강은 편썬다.
4 냄비에 생수를 붓고 국간장, 청주, 참기름, 쌀가루를 넣어 끓으면 ②의 대파와 ③의 마른 고추, 마늘, 생강을 넣는다. 그 위에 ①의 낙지를 올리고 뚜껑을 덮어 5분간 익힌다.
5 ④의 익힌 낙지는 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라 접시에 담고 대파, 마늘, 생강을 올린 뒤 남은 국물을 끼얹어 뜨겁게 먹는다.
낙지는 철분, 단백질, 비타민, 타우린 성분 등이 풍부하게 함유돼 겨울철 지치기 쉬운 몸의 회복을 돕고 혈액순환을 원활하게 한다.
|
| |  | 배추굴소스해물볶음 | 조회: 4799 | | | 준비할 재료배추속잎 150g, 양파 ¼개, 대파 ¼대, 마늘 2쪽, 오징어 ½마리, 중하 5마리, 청주 1큰술, 식용유 약간 볶음양념 굴소스 1큰술, 간장·참기름 1작... | | | [ 앙큼꼬마 | 2007-08-12 ] | | | |  | 감자크로켓 | 조회: 4608 | | | 준비할 재료감자 4개, 당근 ⅓개, 양파 ½개, 표고버섯 2개, 소금 약간, 밀가루 ½컵, 달걀 푼 물 1개 분량, 빵가루 1컵, 튀김기름 2컵, 토마토케첩 적당량 ... | | | [ 아침 | 2007-08-11 ] | | | |  | 참치야채전~~ | 조회: 119382 | | | [만드는 방법] 1. 깻잎은 흐르는 물에 씻은 후 반으로 썬 다음 채썰어 놓는다. 2. 양파는 껍질을 벗긴 후 씻은 다음 채썰어 놓는다. 3. 풋고추는 꼭지를 제거... | | | [ 비올레트 | 2007-08-10 ] | | | | ![아이들 간식 라면그라탱]() | 아이들 간식 라면그라탱 | 조회: 5256 | | | 치즈 듬뿍 넣은 아이들 간식 라면그라탱● 재료라면 1개, 햄 40g, 양파 ½개, 당근 ⅓개, 피자 치즈 50g, 우유·밀가루 ½컵씩, 버터 1큰술, 소금·식용... | | | [ 쌈장소녀 | 2007-08-09 ] | | | |  | 단호박두유 | 조회: 4939 | | | 준비할 재료단호박 200g, 두유 6컵, 꿀 4큰술 만드는 방법① 단호박은 씨를 없애고 껍질을 제거한 후 잘게 잘라 전자레인지에 넣거나 찜통에 쪄서 익힌다.② 믹... | | | [ 츠유 | 2007-08-08 ] | | | |  | 달걀과자 | 조회: 4991 | | | 준비할 재료달걀 2개, 설탕 50g, 바닐라오일 1작은술, 밀가루 박력분 50g 만드는 방법1 달걀은 노른자와 흰자로 나눠 노른자는 거품 없이 고루 풀고, 흰자는 설탕을... | | | [ 천칭자리 | 2007-08-07 ] | | | |
|
|
맛있는 간식요리
411 412 413 414 415 416 417 
