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부추만두

글쓴이: 백설공주  |  날짜: 2014-03-11 조회: 2707
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRxMcxo%3D&page=8   복사
부추만두





부추만두

 

재료 부추 500g, 양파 ½개, 다진 쇠고기 250g 양념 다진 마늘·간장 2큰술씩, 다진 생강·참기름·소금·설탕· 후춧가루 1큰술씩
Point 부추는 송송 썰고 양파는 곱게 다져 핏물 뺀 쇠고기와 함께 양념을 넣고 가볍게 버무린다. 만두소는 버무려 바로 만두를 빚어서 쪄야 물이 생기지 않는다. 만두피는 조금 두껍게 만드는 게 맛있다.

 

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