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레시피가 궁금해요
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살라미고구마피자 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=FRxLcBM%3D&page=9
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| 살라미고구마피자 재료(2인분) 에담치즈 40g, 살라미 슬라이스 6장, 양송이버섯 2개, 고구마무스(호박고구마 60g, 크림치즈 2큰술, 꿀 1작은술), 시판 토마토소스 2큰술, 식빵 2장 만들기 1_에담치즈, 양송이버섯은 얇게 슬라이스한다. 2_호박고구마는 김이 오른 찜통에 넣고 30분간 찐 다음 크림치즈, 꿀을 넣고 곱게 으깬다. 3_냄비에 시판 토마토소스를 넣고 약한 불에서 뭉근하게 졸인다. 4_식빵에 ③을 얇게 펴 바른 다음 ②를 두툼하게 펴 바른다. 5_④에 ①과 살라미 슬라이스를 고루 얹고 250℃로 예열된 오븐에서 4~5분간 굽는다. Tip 호박고구마 대신 밤고구마를 사용할 경우 우유를 약간 섞어 농도를 조절한다. 기획: 이경현(프리랜서) | 사진: 홍상돈 | 요리: 김보선(studio Rosso, 02-6497-7101) | 어시스트: 김미율 |
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