 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
달래장 영양솥밥 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=FR9NdRU%3D&page=5
|
||
재료 멥쌀·물 1컵씩, 밤·대추 4개씩, 중하 3마리, 참기름 1작은술, 달래장(달래 30g, 간장 50ml, 참기름·깨·청양고추·다진 마늘·다진 파 1큰술씩, 후춧가루 약간, 고춧가루 1/2큰술) 만들기 1 밤은 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썰고 대추도 깨끗이 씻어 반 갈라 씨를 뺀다. 2 중하는 머리와 내장을 제거하고 깨끗이 씻는다. 3 뚝배기를 불에 올려 뜨겁게 달군 뒤 불을 끄고 참기름을 두르고 쌀과 밤을 넣어 볶는다. 4 물을 따로 끓인 뒤 ③에 넣고 센 불에 올려 바글바글 끓어오르면 바로 뚜껑을 덮어 중간 불에 5~7분간 끓이다 밥 속에 손질한 대추와 중하를 넣고 뚜껑을 덮어 약한 불에 10분간 뜸을 들인다. 5 달래는 깨끗이 씻어 잘게 다지고 나머지 재료와 고루 섞어 양념장을 만들어 ③과 곁들여 낸다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4232 | 조갯살 새우 맛죽 | 크리스 | 14-05-08 | 5665 |
| 4231 | 관자 부추 온국수 | 파란눈물 | 14-05-08 | 1 |
| 4230 | 꼬막 고추양념 찜 | 쌈장소녀 | 14-05-08 | 5129 |
| 4229 | 가리비 참나물 샐러드 | 블루베리 | 14-05-08 | 1 |
| 4228 | 홍합 커틀릿 | 어린늑대 | 14-05-08 | 4946 |
| 4227 | 세발나물피타브레드 | 아픈마음 | 14-05-08 | 5132 |
| 4226 | 두릅나물불고기롤 | 단풍잎 | 14-05-08 | 4919 |
| 4225 | 원추리나물왕새우구이 | 베베 | 14-05-08 | 4768 |
| 4224 | 참나물크림파스타 | 포레스트 | 14-05-08 | 4870 |
| 4223 | 유채나물차돌박이샐러드 | 별은이뽀 | 14-05-08 | 4967 |
| 4222 | 바비큐토르티야피자 | 물방울 | 14-05-06 | 5111 |
| 4221 | 카르보나라베이글피자 | 윈디 | 14-05-06 | 1 |
| 4220 | 불고기파프리카피자 | 초록나무 | 14-05-06 | 5106 |
| 4219 | 데리야키치킨파인애플피자 | 베일 | 14-05-06 | 5483 |
| 4218 | 고구마머스터드새우피자 | 텐시 | 14-05-06 | 1 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
