 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
굴 콩나물국밥 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=FR1HdhU%3D&page=10
|
||
| 굴 콩나물국밥 굴은 빈혈과 약해진 간을 회복하는 데 좋은 강장식품으로 비타민과 미네랄이 풍부해 숙취로 인해 깨진 신체의 영양을 균형 있게 만드는 데 도움이 된다. 또한 우리가 잘 알고 있듯 콩나물 뿌리의 아스파라긴산은 알코올을 분해하는 효소의 생성을 돕는다. 굴과 콩나물로 시원하게 끓인 국에 밥 한 공기 말아 먹으면 술 마신 다음 날 해장으로 그만이다. 재료: 밥 1공기, 굴 1팩, 무 150g, 콩나물 100g, 황금송이버섯 60g, 국물용 멸치 10마리, 다시마(사방 10㎝) 1장, 소금 약간, 물 적당량 조미료: 고춧가루·소금·후춧가루 약간씩 준비하기 1 굴은 옅은 소금물에 살살 흔들어 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 무는 껍질을 벗기고 사방 3㎝ 길이로 나박나박 썰고, 황금송이버섯은 먹기 좋게 가닥을 나눈다. 만들기 1 냄비에 물 4컵을 붓고 무와 콩나물, 멸치, 다시마를 함께 넣어 뚜껑을 덮은 채 끓인다. 국물이 한소끔 끓으면 멸치와 다시마를 건진 뒤 다시마는 먹기 좋게 채 썬다. 2 ①의 국물에 굴을 넣어 한소끔 끓인 뒤 버섯과 채 썬 다시마를 넣고 소금과 후춧가루로 간한다. 기호에 따라 고춧가루를 넣는다. 3 큼직한 대접에 밥을 담고 ②의 굴 콩나물국을 붓는다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4157 | 칠리소스새우버섯케사디야 | 클로버 | 14-04-08 | 6220 |
| 4156 | 칠리소스치킨팝콘 | 청개구리 | 14-04-08 | 5854 |
| 4155 | 데친방풍잎 | 백설공주 | 14-04-05 | 5556 |
| 4154 | 명란비빔장 봄나물밥 | 초록나무 | 14-04-05 | 6501 |
| 4153 | 달래장 영양솥밥 | 고추장소녀 | 14-04-05 | 6114 |
| 4152 | 주꾸미 매운 양념덮밥 | 스마일걸 | 14-04-05 | 5456 |
| 4151 | 쌀가루 애느타리 전 | 햇살 | 14-04-05 | 5673 |
| 4150 | 돼지 안심 쌀가루 구이 | 상큼걸 | 14-04-05 | 5358 |
| 4149 | 보슬보슬한 쌀가루 활용하기 | 천칭자리 | 14-04-05 | 5588 |
| 4148 | 해물 콩나물 매운 볶음 | 로사 | 14-04-05 | 5667 |
| 4147 | 양파 새우 튀김 | 니브 | 14-04-05 | 5448 |
| 4146 | 초회와 환상의 궁합, 새콤달콤 소스 | 쌈장소녀 | 14-04-05 | 5811 |
| 4145 | 잣 소스 두릅 쇠고기 초회 | 앨리스 | 14-04-05 | 5779 |
| 4144 | 피시 소스 주꾸미 아스파라거스 초회 | 제니 | 14-04-05 | 5871 |
| 4143 | 레몬 고추기름 소스 오징어 부추 초회 | 하얀건담 | 14-04-05 | 6346 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
