 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
머스터드 & 메이플소스 연어스테이크 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxHeBo%3D&page=9
|
||
재료 스테이크용 연어 300g, 노랑 파프리카·빨강 파프리카 1/3개씩, 송송 썬 쪽파 1/4컵, 소금·후춧가루 약간씩, 포도씨유 1큰술, 소스(디종 머스터드·메이플 시럽 2큰술씩, 포도씨유 1큰술, 물 3큰술, 마늘 2톨) 만들기 1 키친타월로 연어의 물기를 제거한 다음 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 그릴 팬에 포도씨유 1/2큰술을 두르고 연어를 넣어 구운 다음 접시에 담아 식힌다. 3 파프리카는 1cm 폭으로 채썰어 팬에 포도씨유 1/2큰술을 두르고 볶다가 소금과 후춧가루로 간한다. 4 마늘은 편으로 썰어 준비한 다음 팬에 분량의 소스 재료를 넣고 거품기로 저으면서 끓이다가 소금과 후춧가루로 간한다. 5 ②의 연어에 ④의 소스를 뿌린 다음 쪽파를 올려 장식하고 ③의 파프리카를 곁들인다. ＜■요리 / 김은경(쿠킹노아, 02-3442-6198) ■기획 / 신경희 기자 ■진행 / 조연우(프리랜서, Book & Deco) ■사진 / 이주석＞ |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4172 | 멸치강된장 | 안나 | 14-04-15 | 8798 |
| 4171 | 감자강된장 | 쏘이 | 14-04-15 | 7888 |
| 4170 | 두부해물강된장 | 포레스트 | 14-04-15 | 7607 |
| 4169 | 깡장 | 물방울 | 14-04-15 | 6929 |
| 4168 | 조갯살부추강된장 | 케이트 | 14-04-15 | 6755 |
| 4167 | 풍류식객 김명익의 토마토 장어 샤브샤브 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 14-04-15 | 6891 |
| 4166 | 프리홀 Frijol 만들기 | 크리스 | 14-04-11 | 6419 |
| 4165 | 비엔나소시지토마토소스스파게티 | 어린새싹 | 14-04-08 | 6209 |
| 4164 | 케첩토마토볶음밥 | 하얀세상 | 14-04-08 | 6178 |
| 4163 | 머스터드오징어튀김 | 초록샤인 | 14-04-08 | 6142 |
| 4162 | 머스터드마요웨지감자 | 진달래 | 14-04-08 | 6244 |
| 4161 | 고추장크림소스리조토 | 하늘 | 14-04-08 | 6796 |
| 4160 | 고추장멸치볶음오니기리 | 아픈마음 | 14-04-08 | 6441 |
| 4159 | 카레마요치킨커틀릿 | 스위트 | 14-04-08 | 6715 |
| 4158 | 카레크림조랭이떡볶이 | 하레 | 14-04-08 | 7168 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
