 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
발사믹소스 쇠고기 안심스테이크 | ||||
|
||||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhxHeBQ%3D&page=3
|
||||
재료 쇠고기 안심 150g, 감자 1개, 양송이버섯 2개, 베이비 채소 한 줌, 버터 1과 1/2큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 소스(발사믹 식초·레드와인 1/4컵씩, 올리브유·간장·머스터드 3큰술씩, 마늘 3톨, 로즈메리 3줄기, 월계수 잎 2장, 우스터소스·설탕 2큰술씩) 만들기 1 감자는 삶아 으깬 다음 버터와 소금을 넣고 섞는다. 2 양송이버섯은 4등분하고 베이비 채소는 씻어서 준비한다. 3 소스 팬에 분량의 소스 재료를 넣고 섞은 다음 은근한 불에 걸쭉해질 때까지 끓인다. 4 쇠고기 안심은 3cm 두께의 스테이크용으로 준비해 소금과 후춧가루를 뿌려둔다. 5 팬을 달군 뒤 쇠고기 안심을 넣고 센 불에 육즙이 빠져나가지 않게 앞뒤로 노릇하게 굽고 양송이버섯도 팬 한쪽에 함께 굽는다. 6 접시에 ⑤의 쇠고기 안심을 담고 ③의 소스를 뿌린 뒤 양송이버섯을 올리고 ①의 감자샐러드와 ②의 베이비 채소를 곁들인다.
|
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4262 | 시리얼 건과일 초코 바 | 개나리 | 14-05-23 | 1 |
| 4261 | 조개탕 | 윈디 | 14-05-20 | 3 |
| 4260 | 해물된장찌개 | 꼬마천사 | 14-05-20 | 6 |
| 4259 | 피조개숙회와 달래양념장 | 블랙로즈 | 14-05-20 | 2 |
| 4258 | 새조갯살무침 | 깎꿍토끼 | 14-05-20 | 1 |
| 4257 | 쇠고기 찹쌀 주먹밥 | 안나 | 14-05-19 | 1 |
| 4256 | 완두콩 새우 주먹밥 | 레인 | 14-05-19 | 1 |
| 4255 | 게살 올린 잡곡 주먹밥 | 완두콩 | 14-05-19 | 1 |
| 4254 | 케이크 주먹밥 | 이뽄여우 | 14-05-19 | 1 |
| 4253 | 멸치 현미 주먹밥 | 아이리스 | 14-05-19 | 2 |
| 4252 | 검은 깨 햄 주먹밥 | 블랙로즈 | 14-05-19 | 1 |
| 4251 | 백김치비빔국수 | 다크엔젤 | 14-05-16 | 2 |
| 4250 | 오이게살냉소면 | 아라 | 14-05-16 | 2 |
| 4249 | 소고기온메밀면 | 스마일 | 14-05-16 | 1 |
| 4248 | 상하이누들 | 다크엔젤 | 14-05-16 | 3 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
