 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
남은 생선회로 만든 회무침 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=U0wdKVM7&num=EhtPeBY%3D&page=10
|
||
  분량
4인분정도 재료
회(우럭,광어,숭어) 400g 야채: 배 반개 오이 1개 상추 6장정도 깻잎 15장 붉은고추,푸른고추 1개씩 초고추장: 고추장 4큰술, 식초2큰술,설탕2큰술 사이다 2큰술,다진마늘 1작은술,통깨 1큰술
참기름, 깨소금 약간씩
저의 집에서는 회를 사서 양이 많을 경우 덜어서 김치냉장고에 넣어 얼듯 말듯하게 두었다가 다음날 회비빔밥이나 회무침을 해 먹습니다. 그러면 그냥 회를 먹을 때와는 또 다른 맛을 느낄 수있습니다. 갖은 야채를 듬뿍 넣고 시원한 배도 넣어 초고추장과 참기름을 넣고 맛있게 비벼 드셔 보세요~~ 반찬으로도 술안주로도 그만입니다^^ 먼저 초고추장부터 만들어 두세요.
  야채와 회를 준비합니다.
  깻잎과 상추는 깨끗이 씻어서 물기를 뺀 다음 5mm정도로 채 썰어 둡니다. 오이는 소금으로 껍질을 씻은 뒤 돌려 깍기해서 채 썰어 둡니다.
  고추는 반으로 갈라서 씨를 뺀 다음 채 썰어 둡니다. 배도 채를 썰어 둡니다.
  접시에 준비한 야채를 골고루 깐 다음 회를 보기 좋게 얹어 줍니다.
 초고추장을 얹고 깨소금을 뿌리고... 참기름을 뿌려 줍니다.
    같이 무쳐 놓으니 더 먹음직합니다^^
 맛있게 비벼서 한입^^ *생선회나 야채는 기호데로 선택하시면 됩니다. *밥위에 얹으면 회비빔밥... 국수를 넣으면 회국수가 되겠지요^^ |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4157 | 칠리소스새우버섯케사디야 | 클로버 | 14-04-08 | 5040 |
| 4156 | 칠리소스치킨팝콘 | 청개구리 | 14-04-08 | 4674 |
| 4155 | 데친방풍잎 | 백설공주 | 14-04-05 | 4450 |
| 4154 | 명란비빔장 봄나물밥 | 초록나무 | 14-04-05 | 5293 |
| 4153 | 달래장 영양솥밥 | 고추장소녀 | 14-04-05 | 4931 |
| 4152 | 주꾸미 매운 양념덮밥 | 스마일걸 | 14-04-05 | 4336 |
| 4151 | 쌀가루 애느타리 전 | 햇살 | 14-04-05 | 4574 |
| 4150 | 돼지 안심 쌀가루 구이 | 상큼걸 | 14-04-05 | 4206 |
| 4149 | 보슬보슬한 쌀가루 활용하기 | 천칭자리 | 14-04-05 | 4459 |
| 4148 | 해물 콩나물 매운 볶음 | 로사 | 14-04-05 | 4559 |
| 4147 | 양파 새우 튀김 | 니브 | 14-04-05 | 4313 |
| 4146 | 초회와 환상의 궁합, 새콤달콤 소스 | 쌈장소녀 | 14-04-05 | 4677 |
| 4145 | 잣 소스 두릅 쇠고기 초회 | 앨리스 | 14-04-05 | 4657 |
| 4144 | 피시 소스 주꾸미 아스파라거스 초회 | 제니 | 14-04-05 | 4741 |
| 4143 | 레몬 고추기름 소스 오징어 부추 초회 | 하얀건담 | 14-04-05 | 5154 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
