직접 키워 요리 할 때, 화분에 모종 심어 키우기
글쓴이: koendi | 날짜: 2009-12-19
조회: 46650
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허브는 화분에 심어 두면 인테리어 효과는 물론 바로 요리에 사용할 수 있는데다 향도 좋아 집에서 기르기에 더없이 좋은 식물이다. 굳이 화분을 구입할 필요 없이 통조림 통이나 나무 상자 등을 리폼해서 사용해도 빈티지하게 연출할 수 있다. 허브 화분 만들기 2 3 4
로즈메리 향이 강한 로즈메리는 살균, 강장 작용이 있는 허브. 해물이나 고기에 곁들이면 냄새를 제거하고 풍미를 더한다.
로즈메리 오일 웰빙 오일
집에서 직접 기른 로즈마리로 수제 오일을 만들어 보자.
로즈메리 2줄기 ,
1 . 준비한 허브 잎을 깨끗이 씻고, 물기를 제거한다.
2 . 올리브 오일을 냄비에 넣고 1~2분 정도 살짝 끓인다.
3 . 준비한 병에 허브를 넣고 끓인 오일을 부은 뒤, 1~2주 정도 재워 사용한다.
스피아민트 청량감이 있어 차와 음료에 잘 어울린다. 요리 마지막에 넣으면 향 덕분에 느끼함을 줄일 수 있다.
스피아민트차 상큼한 맛 스피아민트
식후에 소화에 부담을 주는 커피 말고 산뜻한 스피아민트차로 바꿔보자.
스피아민트 3줄기 ,
1 . 스피아민트를 찬물에 담갔다가 부드럽게 흔들어 씻는다.
2 . 티포트에 뜨거운 물을 부어 데운 뒤, 물을 따라내고 스피아민트를 넣는다.
3 . 2에 뜨거운 물을 붓고 4~5분 정도 우린 뒤 마신다.
애플민트 사과 향이 은은하게 나는 민트로, 차나 음료로 마시면 피로 회복에 좋다.
애플민트에이드 천연 피로회복제
화약성분 가득한 피로회복제 말고 천연 피로회복제를 먹어보자.
애플민트 3줄기 ,
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