 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
병어 고추장 구이 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFJcBQ%3D&page=10
|
||
재료 ∥ 병어 2마리, 식용유 적당량 고추장 양념 ∥ 고추장 2큰술, 청주·간장·다진 파·깨소금 1큰술씩, 다진 마늘 ½큰술, 설탕·참기름 2작은술씩, 다진 생강 1작은술, 후춧가루 약간 기름장 ∥ 참기름 1큰술, 간장 1작은술 ● 이렇게 준비하세요 1_ 병어는 비늘을 말끔히 긁어 내고 지느러미를 자른 뒤 배쪽에 2㎝ 정도 칼집을 내어 내장을 빼낸 다음, 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀다. 2_ 병어의 한쪽 면에 십자로 칼집을 넣은 뒤 분량의 기름장 양념을 고루 바른다. 3_ 분량의 양념 재료를 넣고 섞어 고추장 앙념장을 만든다. ● 이렇게 만드세요 1_ 달군 팬에 기름을 두른 뒤 기름장 양념을 바른 병어를 살짝 초벌 구이 한다. 표면이 익으면 고추장 양념을 앞뒤로 발라 가며 은근한 불에서 속까지 익힌다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3060 | 우럭젓국찌개 | 쿠니 | 14-04-05 | 9142 |
| 3059 | 함초장아찌 | 상큼걸 | 14-04-05 | 9379 |
| 3058 | 능쟁이무침 | 비애 | 14-04-05 | 8651 |
| 3057 | 파래무침 | 청개구리 | 14-04-05 | 7693 |
| 3056 | 굴밥 | 니브 | 14-04-05 | 7591 |
| 3055 | 참깨소스항정살스테이크 | ㅍ백설공주 | 14-04-03 | 7816 |
| 3054 | 푸팟 퐁 커리 | koendi | 14-04-03 | 7708 |
| 3053 | 시금치수프 | 말괄랑이 | 14-04-03 | 7360 |
| 3052 | 진저소스굴칵테일 | 청아 | 14-04-03 | 7599 |
| 3051 | 인도 향신료가 더해진 향긋한 감자소만두 사모사 | 쏘이 | 14-04-03 | 7839 |
| 3050 | 쫄깃한 식감이 매력적인 이탈리아 만두 라비올리 | 천칭자리 | 14-04-03 | 7836 |
| 3049 | 꽃 모양으로 빚은 중국식 애피타이저 새우딤섬 | 안나 | 14-04-03 | 8053 |
| 3048 | 라이스페이퍼로 말아낸 베트남식 튀김만두 짜조 | 네스다 | 14-04-03 | 8625 |
| 3047 | 잘 익은 김장 김치로 만든 김치만두 | 검은건담 | 14-04-03 | 8220 |
| 3046 | 담백한 맛이 일품인 편수 | 카제 | 14-04-03 | 8293 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
