 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
들깨 미역국 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeBo%3D&page=10
|
||
| 재료 마른미역 20g, 쇠고기 등심 100g, 국간장 1큰술, 다시마 국물 8컵, 들깨가루 5큰술, 쇠고기 양념(국간장 1작은술, 다진 마늘·참기름 2작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 마른미역은 찬물에 30분 정도 담가 불린 뒤 바락바락 씻어 건져 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기 등심은 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰어 분량의 쇠고기 양념으로 밑간해 아무것도 두르지 않은 냄비에 넣고 달달 볶는다. 3 ②의 쇠고기가 익으면 ①의 미역과 국간장을 넣어 미역이 파랗게 될 때까지 볶는다. 4 ④에 다시마 국물을 붓고 중간 불로 25분 정도 끓인 뒤 들깨가루를 풀어 넣고 한소끔 더 끓인다. Tip 고기가 다 익은 뒤 미역을 볶아야 누린내가 나지 않으며, 들깨가루는 미역이 충분히 부드러워진 다음에 넣어야 고소한 맛이 살아난다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3060 | 우럭젓국찌개 | 쿠니 | 14-04-05 | 9175 |
| 3059 | 함초장아찌 | 상큼걸 | 14-04-05 | 9414 |
| 3058 | 능쟁이무침 | 비애 | 14-04-05 | 8684 |
| 3057 | 파래무침 | 청개구리 | 14-04-05 | 7719 |
| 3056 | 굴밥 | 니브 | 14-04-05 | 7620 |
| 3055 | 참깨소스항정살스테이크 | ㅍ백설공주 | 14-04-03 | 7839 |
| 3054 | 푸팟 퐁 커리 | koendi | 14-04-03 | 7733 |
| 3053 | 시금치수프 | 말괄랑이 | 14-04-03 | 7380 |
| 3052 | 진저소스굴칵테일 | 청아 | 14-04-03 | 7631 |
| 3051 | 인도 향신료가 더해진 향긋한 감자소만두 사모사 | 쏘이 | 14-04-03 | 7859 |
| 3050 | 쫄깃한 식감이 매력적인 이탈리아 만두 라비올리 | 천칭자리 | 14-04-03 | 7870 |
| 3049 | 꽃 모양으로 빚은 중국식 애피타이저 새우딤섬 | 안나 | 14-04-03 | 8083 |
| 3048 | 라이스페이퍼로 말아낸 베트남식 튀김만두 짜조 | 네스다 | 14-04-03 | 8659 |
| 3047 | 잘 익은 김장 김치로 만든 김치만두 | 검은건담 | 14-04-03 | 8248 |
| 3046 | 담백한 맛이 일품인 편수 | 카제 | 14-04-03 | 8325 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
