요리 베스트

2인용... 쇠고기 샤브샤브... 

배추, 양파, 대파, 청경채, 표고버섯, 팽이버섯, 느타리버섯, 양송이버섯, 깻잎, 다시다, 가쓰오부시, 맛술, 쑥갓, 맛살, 어묵, 무우, 당근......다 있으면 더욱 맛있겠지만 냉장고 안에 있는 음식들로 한다.

가쓰오부시를 마트가면 판다... 근데 나는 장국으로 나와있는걸 구입했다. 비싸기는 하지만 일단 편하다.

다시마와 가쓰오부시와 무우(큰 조각)를 넣고 국물을 낸다..

* 다시다를 넣고 너무 오래 끓이면 국물이 비려진답니다..*

야채와 고기가 익으면 소스에 찍어서 입으로 쏘옥...

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레몬소스... 간장, 식초, 설탕, 미림, 레몬즙(레몬)

간장소스... 간장, 식초, 다시다물, 청주,레몬즙, 실파, 무즙

장국소스... 국수장국, 와사비, 대파 다진거

참깨소스... 통깨, 간장, 다진마늘, 땅콩버터, 맛술, 식초, 설탕,  겨자...

            믹서에 넣고 간다. 짜면 마요네즈를 넣으면 고소해짐.

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이쁘게 모양 내고 썰고  재료들을 넣고 끓여서 야채랑 버섯이랑 고기랑 소스에 찍어서 먹으면 끝내줌...

저는 집에서 이렇게 몇번 해먹었는데요 너무 맛있답니다...