나들이 요리

NO단무지! 맛있는 [김밥♡]

배는 고프고 날씨는 꾸리꾸리 비가 와서 나가기 싫은날T-T
결국, 김밥을 며칠전부터 먹고싶던 김밥을 싸려고 했는데..
단무지가 없더라구요...... 고민고민하다가!

단무지없이 맛있는 김밥을 만들어 보았습니닷!

일명 : NO단무지 김밥!
재료 : 오이,햄,오뎅,계란,파프리카,당근,김,밥
부양념 : 소금,들기름,간장,식초,깨

1. 첫번째로 하실일은 단무지가 없으니, 오이를 식초물에 절이기!
식초와물 1:1비율로 섞으신후, 오이를 썰어 담궈주세요
(다른 재료들을 준비하는동안만 절여주심 될듯해요:D)

2. 김밥햄과 파프리카는 길쭉길쭉하게 썰어주시고, 오뎅은 넓게 1/2로 썰어주세요.
단무지 안 넣는 대신, 오이와 파프리카로 아삭아삭함을 더했습니닷!

(저는 초딩입맛의 동생때문에 노란파프리카를 단무지처럼 변장시켰습니다..크크)

3. 그리고 당근을 잘게 다지듯 썰어주세요.
(사실, 없으시면 빼셔도 되지만, 살짝 밋밋하실수도있을듯해요,
전, 냉장고에 당근이 조금 남아있어서 밥에 함께해주었어요^^)

4. 오뎅은 간장과참기름살짝한 양념으로 졸여주세요.

5. 사진으로는 없지만.. 햄과 파프리카도
후라이팬에 기름없이 살짝만 볶아주었어요T-T

7. 밥을 미리 꺼내서 실온에 한 20분 정도 놔두었어요.
(웰빙으로 18곡 잡곡밥으로 지었어요ㅎ_ㅎ키키)
그리고 들기름과 소금살짝!
미리 썰어둔 당근과 얼마전 주먹밥 해먹다 남은 '밥이랑'도 넣어주었어요.
흐잇'ㅇ'ㅋ

8. 들기름의 달콤한 냄새에 반해 살짝 더 넣은거 같아 밥을 더 넣었구요.
싱거우시면 소금으로 간을 해주심 될듯해요:D

9. 앗! 그리고 오이는 이 준비가 모두 끝난후 식초물을 버리고 키친타올로
물기를 빼주었어요! 이러므로 재료 준비끝!

8. 이제 김밥을 마는 일만 남았습니다!
김밥말이 위에 김과 밥을 얹고, 오뎅을 맨 밑에 넣으신뒤
차례차례 올려주고 붕붕~ 말아서 썰어주시면 끝!!