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나들이 요리
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간단한 도시락*간식으로 짱! 호밀빵 참치버거 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=GBlG&page=17
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◈ 간단한 도시락*간식으로 짱! 호밀빵 참치버거 ◈   [재료- 지름 8센치정도크기의 참치버거 패티 10개이상] 참치 통조림 1캔( 그램), 다진김치 3분의2컵, 감자 5개, 양파 2분의1개, 옥수수 3분의1컵, 물 2분의1컵, 채소(양상추, 토마토, 양파), 피클 [양념] 다진파,다진마늘 3분의1숟가락, 후추가루, 볶은소금, 빵가루(or 찹쌀가루) 5~7숟가락 참치는 국물을 대충 짜내고, 김치는 털어서 김치국물을 짜내고 다진후에 섞어준다.   감자는 대충 잘라 물을 넣고 믹서에 곱게 갈아서 체에 받인다. 체에 받인 감자건더기를 수저로 뒤적거리면서 감자를 갈은 물을 따로받고.. 체에 남은 건더기는 양푼에 담아둔다. 전분물을 가만히 두어 전분을 갈아 앉인후에.. 윗 물은 따라 버리고, 가라앉은 전분을 참치에 넣고, 다진파, 다진마늘,후추가루,소금으로 간을 맞추고, 빵가루를 넣어 반죽을 만들어 .. 빵크기로 패티를 만들어 준다. 맛짱은 꼬치와.. 참치버거패티.. 두가지를 만들었어요. ** 반죽의 정도는 손으로 만져 보았을때.. 살짝 질척한 정도예요. 빵가루 대신 찹쌀가루를 넣으면 쫄깃한 참치패티가 만들어집니다. 두가지가 맛의 차이가 있어요,. 기호에 맞게 선택을 하시면 됩니다.  만들어진 참치버거패티는.. 세지 않은불에서 은근히 속까지 익혀줍니다.  ㅎㅎ 이대로 소스만 뿌려 먹어도 맛있어요. 그렇치만.. 참치버거를 만들면 더 맛있다는거..^^ ** 찹쌀을 넣어 만든 것은 .. 식으면 더 쫄깃해진답니다.   빵은 호밀빵으로 준비를 하였답니다. 보통 모닝빵보다 1.5배정도의 크기예요.   빵의 크기에 맞추어 패티를 만들어주면 된답니다. 야채는 .. 양상추, 토마토, 양파,피클을 넣었고..소스는 집에 많이들 드시는 마요네즈, 케찹, 허니머스터드를 사용하였답니다. 호말빵을 반으로 가르고, 참치패티와 야채를 빵속에 넣는 순서는 각자의 취양대로~^^  이사진을 보시면서.. 저렇게 큰것을 어찌 먹을려고...? 하시는분이 오늘도 계실것 같아서..ㅎ 걱정!염려는 붇들어 매셔도 됩니다. 호밀빵참치버거를 다 만든 뒤에는.. 위에서 지긋이 눌러주시면.. 참치버거의 부피는 먹기좋을 정도로 줄어든답니다. ㅎㅎ 속이 안 보이는 사진을 올리면 울 님들이 궁금해 하실까봐.. 속이 그대로 보이도록..최대한으로 노출을 하여 찍었답니다.  요렇게 동글동글하게 익혀서.. 꼬치에 끼워서.. 이대로 드시면 되요. 이이들! 무지 재미나라 .. 맛있게 먹습니다. ^^  그래도 속이 궁금하신 분은..ㅎ 쫘~~~악! 입을 멀벌렸니.. 호밀빵참치버거 속을 들여다 보세요~^^ 어떠세요?? 넘 넘 알차지요? 감자를 갈아서 수분을 뺀 뒤에 만들어서.. 참치버거패티는 쫄깃하면서, 참치맛을 느낄 수 있고, 중간중간에 고소한 옥수수를 씹는 재미도 |
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| 총 게시글 1,476개 |
 | ♡맛살오이초밥롤♡ | 조회: 4847 |
| ♡맛살오이초밥롤♡오이의 상큼함과 맛살의 고소함이 잘 어우러져 평범한 식탁도 세련된 상차림이 돼요.재료: 맛살 5개, 오이 2개, 양파 ¼ 개, 밥 2공기, 마요네즈 ... | ||
| [ 허브 | 2014-04-05 ] | ||
 | ♡떡잡채♡ | 조회: 4549 |
| ♡떡잡채♡쫄깃한 가래떡으로 만든 잡채는 상차림을 돋보이게 해줘요.재료: 가래떡 3개, 소고기 100g, 홍피망·청피망·양파½ 개씩, 당근¼ 개, 달걀 1개, 소... | ||
| [ 화이트 | 2014-04-05 ] | ||
 | ♡고구마깐풍기♡ | 조회: 4557 |
| ♡고구마깐풍기♡닭고기 대신 고구마와 유기농 야채로 깐풍기를 만들어보세요. 술안주로도 별미예요.재료: 고구마 4개, 청피망·홍피망½개씩, 대파 ½ 대, 마늘 3톨,... | ||
| [ 민들레 | 2014-04-05 ] | ||
 | Fun baking for Kids:시판 믹스... | 조회: 4310 |
| fun baking for kids:시판 믹스로 신나는 베이킹♡플레이 도넛♡도넛을 리본에 매달아주세요. 까치발 들고 따 먹는 재미가 쏠쏠해요.재료: 도넛 가루 200g... | ||
| [ 슬픈이별 | 2014-04-05 ] | ||
 | 백골뱅이냉국 | 조회: 4491 |
| →백골뱅이냉국필요한 재료: 백골뱅이 250g, 돌미나리 70g, 쑥갓 40g, 대파 ½대, 청오이 ⅓개, 양파 50g, 풋고추 2개, 홍고추 1개, 배 ¼개, 양념... | ||
| [ 제니 | 2014-04-05 ] | ||
 | 우무콩국 | 조회: 4710 |
| →우무콩국필요한 재료: 콩 1컵, 잣 ⅓컵, 볶은 통깨 ¼컵, 생수 4컵, 우무 300g, 소금 약간, 무순 적당량이렇게 만드세요:1 콩은 찬물에 담가 하룻밤 불린다... | ||
| [ 레인 | 2014-04-05 ] | ||
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