나들이 요리

시금치 에그 토스트

좋은 아침~ ^^

농땡농땡 마마 주말 늘어지게 잘 보내고

이제야 늦은 한주의 시작 인사를 드리네요~ ^^;;;

희안~하게 요즘은

월요일이 더 피곤한 것 같아요...

그러다 보니 이놈의 베짱이 병은 월요일에 절정에 다다르게 되더라구요~ ^^;;;

아무튼...

울 님들~ 한주 활기차게 시작하셨죠?? ^^

얼마 전 TV에서 보니 공부 잘하는 아이 만드는 엄마들의 공통점으로

아침을 꼭~ 챙겨준다는 이야기를 하더라구요~

물론 아침식사가 중요하다는 것이야 이미 오래 전부터 알려진 이야기이지만

것도 공부 잘하는 아이라니 귀가 더욱 솔깃~ ^^;;

그래서 오늘은 영양도 챙기고 맛도 챙기고 아이들 눈까지 사로잡을 수 있는

초간단 토스트~ "시금치 에그 토스트"를 소개해 드리려고해요~ ^^

울 식구들의 하루를 뽀빠이 기운으로 시작하게 만들어 주는 욘석~

그럼 만들러 가보실까요?? ^^

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<재료>

시금치 약간, 양파 ⅛조각, 달걀 1개, 베이컨 1조각, 슬라이스치즈 1장,

식빵 1장, 소금후추 약간

식빵 속을 테두리만 남기고 잘라준 후

속을 밀대로 납작~하게 밀어 4등분해주세요

요렇게 4등분 한 식빵 속부분은 노릇~하게 토스트 해주세요

팬에 버터 or 오일을 두른 후 얇게 채썬 양파와 1Cm 폭으로 자른 베이컨,

손질 된 시금치를 넣고 볶아준 후 팬의 가운데로 모아주세요

*요 때 팬에 나오는 베이컨의 기름을 키친페이퍼로 닦아내주세요~

모아놓은 야채가 속으로 들어가도록 테두리 식빵을 놓고 야채의 가운데 부분을 살~짝 벌려

달걀과 치즈를 올려준 후 약불에서 뚜껑을 덮고 반숙 또는 완숙의 상태로 달걀을 익혀주면 완성~!!

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토스트 속 달걀 달걀 속 시금치 기운이 가득 담은

바삭 꼬소 보들 아삭~한 영양만점 모닝밀~ "시금치 에그 토스트"

바삭~하게 구워진 테두리 빵속 보드라운 달걀후라이 톡~깨면

영양 보물이 와르르르~

하루의 시작을 뽀빠이 기운으로~

"시금치 에그 토스트"

톡~터지는 노른자에 콕~찍어 먹는 납작이 식빵 토스트로 바삭~한 아침을~

아삭 보들 꼬소~한 야채와 달걀로 기운 나는 아침을~

아침을 든든하게

하루를 힘차게~

토스트 속 달걀 달걀 속 시금치 기운이 숨어있는

"시금치 에그 토스트"로 맛있는 출발 어떠세요~ ^^