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나들이 요리
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::해산물마늘샐러드:: | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRxHcBY%3D&page=132
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재료 | 전복 3개, 대하 5마리, 관자 5개, 파프리카 1개, 다양한 종류의 샐러드용 야채 적당량씩, 레몬즙 ½개 분량, 소스(다진 마늘 1½큰술, 식초 4큰술, 매실청·유기농 설탕·꿀 1큰술씩, 생수 2큰술, 간장·소금 1작은술씩) 만들기 1 준비한 해산물을 깨끗하게 손질해 레몬즙을 넣은 끓는 물에 데친다. 2 샐러드용 야채는 손질해 한입 크기로 자른 다음 냉수에 담갔다가 체에 건진다. 3 파프리카는 오븐에 구워 껍질을 제거한 뒤 한입 크기로 썬다. 4 분량의 재료를 모두 섞어 소스를 만든다. 5 넓은 접시에 해산물과 야채를 모양내 담고 ④의 소스를 뿌려 신선한 상태로 상에 낸다. |
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| [ 쏘이 | 2011-03-03 ] | ||
 | 브리 프로슈토 샌드위치 | 조회: 17372 |
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| [ 가루 | 2011-03-02 ] | ||
 | 일주일 도시락 반찬 만들어 두기~~ | 조회: 17597 |
| 굿모닝~~좋은 하루 시작하셨지요~~ 그리 쾌청하게 맑은 날씨는 아니지만 바람도 포근한게~ 왠지 봄 이 이만큼 가까이 왔음이 느껴지는 그런 하루네요~~ 하하하~~ ... | ||
| [ 이슬 | 2011-03-02 ] | ||
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