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멸치 먹기 싫어하는 아이를 위한 오색주먹밥

글쓴이: 개나리  |  날짜: 2010-06-22 조회: 91033
http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRpJdQ%3D%3D&page=217   복사
멸치 먹기 싫어하는 아이를 위한 오색주먹밥


여고생이 된 딸아이, 중 3인 아들 녀석 다른 아이들과는 달리 편식을 하지 않는 편입니다. 엄마가 해 주는 건 다 맛있다는 녀석들인데 어찌 된 영문인지 멸치 볶아 놓은 것은 젓가락을 갖다 대지 않아
"너희 왜 멸치 안 먹어?"
"먹기 싫어."
"멸치 안 먹으면 뼈가 약하고 키도 안 자라."
"우유 마시면 되지."
"그래도 좀 먹어봐라."
"안 먹어."
'호~ 요것들 봐라. 또 엄마를 귀찮게 하겠다. 이거지?'
녀석들을 먹이기 위해 머리를 조금 썼습니다.
아이들 속이는 건 잘게 다져 형체도 없이 음식에 넣는 방법과 감추는 방법이 있습니다.
요번엔 두 가지 다 이용하여 오색주먹밥을 만들어 보았습니다.





멸치 먹기 싫어하는 아이를 위한 오색주먹밥



▶ 재료 볶음멸치 50g, 당근 1/2개, 오이고추 3개, 맛김(소) 1통, 달걀 2개
▶ 만드는 순서


멸치 먹기 싫어하는 아이를 위한 오색주먹밥

멸치 먹기 싫어하는 아이를 위한 오색주먹밥

멸치 먹기 싫어하는 아이를 위한 오색주먹밥



㉠ 달걀은 삶아 노른자 흰자로 구분하여 둔다.
    (흰자는 수분이 많아 마른행주나 키친타올에 물기를 닦아 소쿠리나 체에 내린다.
㉡ 오이 고추는 씨를 빼고 당근은 씻어 곱게 다져 달군 프라이팬에 소금을 넣고 수분이 날아가도록 살짝 볶아준다.




멸치 먹기 싫어하는 아이를 위한 오색주먹밥

멸치 먹기 싫어하는 아이를 위한 오색주먹밥

멸치 먹기 싫어하는 아이를 위한 오색주먹밥


㉢ 갓 지은 밥은 깨소금, 참기름, 소금, 식초를 넣고 버무려둔다.
㉣ 멸치는 양념장을 넣고 볶아둔다.
㉤ 완성된 오색



멸치 먹기 싫어하는 아이를 위한 오색주먹밥

멸치 먹기 싫어하는 아이를 위한 오색주먹밥

멸치 먹기 싫어하는 아이를 위한 오색주먹밥



㉥ 양념해 둔 밥을 펼쳐 멸치를 올려준다.

㉦ 속을 채워 둥글게 주먹밥을 만들어준다.
㉧ 멸치를 속에 넣기도 하고 그냥 밥에 버무려 주먹밥 완성





멸치 먹기 싫어하는 아이를 위한 오색주먹밥

▶ 색깔별로 옷을 입혀준다.



멸치 먹기 싫어하는 아이를 위한 오색주먹밥

▶ 완성 된 주먹밥


멸치 먹기 싫어하는 아이를 위한 오색주먹밥

▶ 완자전과 토마토를 함께 넣어 도시락을 만들어 주었습니다.


"우와! 색깔 너무 예쁘다."
두 녀석의 감탄사가 쏟아집니다.
"어때! 맛있어?"
"멸치도 넣었나 보네."
"맛없어?"
"아니, 정말 맛있어. 최고야."
참 이상합니다.
눈에 보이지 않으면 잘 먹어주는 것 보면 말입니다.
괜한 선입감으로 편식하는 게 아이들인 것 같습니다.
골고루 잘 먹어야 건강하다는 사실을 아는지 모르는지.

도시락을 들고 독서실로 향하는 딸아이의 발걸음이 가볍습니다.

건강하게 잘 자라다오.
사랑한다 내 딸, 내 아들^^


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