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나들이 요리
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멸치 먹기 싫어하는 아이를 위한 오색주먹밥 | |||||||||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRpJdQ%3D%3D&page=200
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| 멸치 먹기 싫어하는 아이를 위한 오색주먹밥 여고생이 된 딸아이, 중 3인 아들 녀석 다른 아이들과는 달리 편식을 하지 않는 편입니다. 엄마가 해 주는 건 다 맛있다는 녀석들인데 어찌 된 영문인지 멸치 볶아 놓은 것은 젓가락을 갖다 대지 않아 "너희 왜 멸치 안 먹어?" "먹기 싫어." "멸치 안 먹으면 뼈가 약하고 키도 안 자라." "우유 마시면 되지." "그래도 좀 먹어봐라." "안 먹어." '호~ 요것들 봐라. 또 엄마를 귀찮게 하겠다. 이거지?' 녀석들을 먹이기 위해 머리를 조금 썼습니다. 아이들 속이는 건 잘게 다져 형체도 없이 음식에 넣는 방법과 감추는 방법이 있습니다. 요번엔 두 가지 다 이용하여 오색주먹밥을 만들어 보았습니다.  ▶ 재료 : 볶음멸치 50g, 당근 1/2개, 오이고추 3개, 맛김(소) 1통, 달걀 2개 ▶ 만드는 순서
㉠ 달걀은 삶아 노른자 흰자로 구분하여 둔다. (흰자는 수분이 많아 마른행주나 키친타올에 물기를 닦아 소쿠리나 체에 내린다. ㉡ 오이 고추는 씨를 빼고 당근은 씻어 곱게 다져 달군 프라이팬에 소금을 넣고 수분이 날아가도록 살짝 볶아준다.
㉢ 갓 지은 밥은 깨소금, 참기름, 소금, 식초를 넣고 버무려둔다. ㉣ 멸치는 양념장을 넣고 볶아둔다. ㉤ 완성된 오색
㉥ 양념해 둔 밥을 펼쳐 멸치를 올려준다. ㉦ 속을 채워 둥글게 주먹밥을 만들어준다. ㉧ 멸치를 속에 넣기도 하고 그냥 밥에 버무려 주먹밥 완성    "우와! 색깔 너무 예쁘다." 두 녀석의 감탄사가 쏟아집니다. "어때! 맛있어?" "멸치도 넣었나 보네." "맛없어?" "아니, 정말 맛있어. 최고야." 참 이상합니다. 눈에 보이지 않으면 잘 먹어주는 것 보면 말입니다. 괜한 선입감으로 편식하는 게 아이들인 것 같습니다. 골고루 잘 먹어야 건강하다는 사실을 아는지 모르는지. 도시락을 들고 독서실로 향하는 딸아이의 발걸음이 가볍습니다. |
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| 총 게시글 1,476개 |
 | 오빠와 동생 도시락 | 조회: 4268 |
| 우리는 사이좋은 오누이~ 오빠와 동생 도시락 저는 도시락에 대한 추억이 있어요... 멸치볶음,계란말이,분홍소세지, 콩자반....등등 김치국물이 밴 교과서....김치... | ||
| [ 장미 | 2009-06-04 ] | ||
 | 월남쌈 닭가슴살 냉채 | 조회: 4274 |
| 요리재료 당근- 오이- 쑥갓- 깻잎- 무순- 사과라이스 페이퍼,닭가슴살, 소스재료 멸치액젓반컵,설탕3큰술,마늘2큰술, 빨강 고추썬것2개,파인애플즙반컵,파인애플 다진거2쪽,레몬... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2009-06-03 ] | ||
 | 햇살좋은날...공원나들이도시락 | 조회: 4266 |
| 모아모아~ 도시락 챙겨... 햇살좋고... 바람 시원한 휴일에... 서호공원 (경기도 수원)로 소풍갑니다. 각각 간단레시피 올리니... 참고하시길~ 알차게... | ||
| [ koendi | 2009-06-02 ] | ||
 | 여행가서 만들기 편한 닭 양념구이 | 조회: 4272 |
| [여행의 묘미는 직접 만드는 요리] - 여행가서 만들기 편한 닭 양념구이 여행을 가서 쌀을 씻어 밥을 짓고 고기를 굽다 보면 예전 고등학교 때 수련회를 갔던 때가 기억... | ||
| [ 블루베리 | 2009-06-01 ] | ||
 | 고기가 없어도 든든해요~/두부 모닝 샌드위치~* | 조회: 4289 |
| 요리재료 모닝빵, 발아콩 두부 1/4모, 크리비아(또는 맛살) 4개, 팽이버섯 1/2줌, 취청오이 1/2개, 사과 1/2개, 당근 1/4쪽, 양파 1/4쪽, 흑임자 약간, 마... | ||
| [ 이슬 | 2009-05-31 ] | ||
 | 김밥 맛 당기게 하는 육포와 곤약 조림 | 조회: 4282 |
꽃놀이 소풍하면 빠질 수 없는 메뉴 김밥이 있지만 그것만으로는 뭔가가 허전하다? 그 부족한 무언가를 곤약조림과 육포가 채워줄 것이다... | ||
| [ 아이리스 | 2009-05-30 ] | ||
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