 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리 |
나들이 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
채소덮밥 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRpGdBA%3D&page=241
|
||
채소덮밥 재료 따뜻한 밥 1공기, 감자·양파·청피망·홍피망 1/4개씩, 당근 1/8개, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 덮밥 국물(다시마 국물 1/3컵, 간장 1큰술, 설탕·청주·녹말가루 1작은술씩) 1 감자와 양파, 청피망, 홍피망, 당근은 4cm 길이로 곱게 채썰어 올리브유를 두른 팬에 넣어 노릇하게 볶다가 소금, 후춧가루로 간을 한다. 2 ①에 분량의 덮밥 국물 재료를 넣고 중약 불로 자글자글 끓인다. 3 그릇에 따뜻한 밥을 담고 ②를 올린다. 한 입 갈비구이 재료 쇠고기(갈빗살) 200g, 잣가루 약간, 갈비 양념(간장 1과 1/2큰술, 설탕·참기름 2작은술씩, 꿀 1/2작은술, 다진 마늘·깨소금 1작은술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 쇠고기는 입자가 약간 씹힐 정도의 크기로 다져 분량의 갈비 양념을 넣고 충분히 치댄다. 2 ①의 쇠고기를 적당히 떼어 지름 3cm 정도의 동글납작한 완자를 빚는다. 3 달군 팬에 ②의 쇠고기를 넣어 앞뒤로 노릇노릇하게 구운 뒤 그릇에 담고 잣가루를 뿌린다. 샐러드 재료 양상추 2장, 치커리 2개, 양파 1/4개, 방울토마토 3개, 오리엔탈소스(간장 1큰술, 올리브유 1과 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술, 설탕 2작은술) 만들기 1 양상추와 치커리는 한입 크기로 뜯어 찬물에 담갔다가 건진다. 2 양파는 곱게 채썰고 방울토마토는 반 가른다. 3 ①과 ②를 섞어 그릇에 담고 분량의 오리엔탈소스 재료를 섞어 뿌린다. 달걀국 재료 달걀 1개, 송송 썬 쪽파 1큰술, 다시마 국물 1과 1/2컵, 국간장 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 볼에 달걀을 곱게 푼 뒤 송송 썬 쪽파를 섞고 소금, 후춧가루로 간을 한다. 2 냄비에 다시마 국물을 붓고 국간장을 넣어 끓인다. 국물이 끓어오르면 ①의 달걀물을 붓는다. 3 ②의 국물이 다시 우르르 끓어오르면 소금, 후춧가루로 간을 한다. ＜■기획 / 신경희 기자 ■진행 / 조윤희(프리랜서) ■사진 / 원상희 ■요리 & 스타일링 / 김영빈(수랏간), 이정화·김은선(어시스트)＞ |
| |
| 총 게시글 1,476개 |
| 남녀노소 누구나 좋아하는 골뱅이소면 | 조회: 87423 | |
| 주재료: 골뱅이 1캔, 파 3뿌리, 고추가루, 진간장, 한술에 조림용, 소면만드는 방법:1. 골뱅이 캔을 꺼내 장수물로 살짝 건져내고, 파는 채를 썰어 준비2. 냄비에 물을... | ||
| [ 알스크림 | 2008-01-14 ] | ||
 | 땅콩고추기름볶음 | 조회: 6193 |
| “고소한 맛이 별미, 건강은 물론 머리도 좋아져요”성인병을 예방하고 노화를 막아주는 견과류는 불포화지방산이 많아 매일 적당량을 섭취하면 건강에 좋다. 맛이 고소해 아이... | ||
| [ 검은건담 | 2008-01-12 ] | ||
 | 토마토수프 | 조회: 6192 |
| 준비할 재료토마토 2개, 식빵 2장, 물 1컵, 올리브오일 4큰술, 레몬즙 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩 만드는 방법① 토마토는 끓는 물에 살짝 데친 뒤 껍질을 벗... | ||
| [ 레이첼 | 2007-12-31 ] | ||
 | 밤대추채쇠고기말이 | 조회: 6191 |
| 준비할 재료쇠고기 채끝살 300g, 밤·대추 10개씩, 샐러드용 채소 적당량, 쇠고기 양념(참기름 1큰술, 청주 2작은술, 다진 마늘 ½작은술, 소금·후춧가루 약간씩) ... | ||
| [ koendi | 2007-12-30 ] | ||
| 참치샐러드 주먹밥 | 조회: 6192 | |
| 재료(4인분):밥 4공기, 배합초(식초·설탕 4큰술씩, 소금 2작은술), 참치 통조림(작은 것) 1캔, 양파 1/4개, 오이 5cm, 옥수수 통조림 4큰술, 마요네즈 소스 ... | ||
| [ 별님 | 2007-12-23 ] | ||
| 누구나 좋아하는 새우튀김 요리 | 조회: 78805 | |
| 주재료: 새우(중하) 15마리, 누룽지 4개, 달걀흰자 1/2개 분량, 녹말물 (녹말1큰술, 물 2큰술) 식용유 3컵, 녹말 적당량부재료: 설탕 4큰술, 마요네즈 4큰술, 레... | ||
| [ 츠키 | 2007-12-20 ] | ||
  241 242 243 244 245 246   |
 |
