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나들이 요리
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카레김밥 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRhPcRE%3D&page=170
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재료 따뜻한 밥 3공기, 구운 김 4장, 게맛살 2개, 오이 1개, 당근 1/2개, 김밥용 단무지·조림 우엉 4줄씩, 소금 약간, 포도씨유 적당량, 밥 양념(카레가루 1과 1/2큰술, 소금·설탕·참기름 2/3작은술씩) 만들기 1 게맛살은 길이로 반 가르고 오이는 길쭉한 스틱 모양으로 썰어 소금에 10분간 절인 뒤 손으로 물기를 가볍게 짠다. 2 당근은 채썬 뒤 달군 팬에 포도씨유를 두르고 소금을 뿌려 살짝 볶아 식힌다. 3 볼에 따뜻한 밥을 담고 소금과 설탕, 참기름을 넣어 고루 섞은 뒤 카레가루를 넣어 골고루 색이 나도록 섞는다. 4 구운 김에 ③의 밥을 얇게 편 뒤 ①의 게맛살과 오이, ②의 당근, 단무지, 조림 우엉을 얹어 꼭꼭 눌러가며 돌돌 만 다음 먹기 좋게 썬다. 햄 치즈사각김밥 재료 따뜻한 밥 2공기, 구운 김 2장, 통조림 햄(작은 크기) 1/2캔분, 슬라이스 체다치즈 4장, 아보카도 1개, 포도씨유 적당량, 밥 양념(소금 2/3작은술, 설탕·참기름 1/2작은술씩), 할라피뇨 마요네즈소스(마요네즈 2큰술, 머스터드·다진 할라피뇨 1큰술씩, 다진 양파 1/2큰술, 후춧가루 약간) 만들기 1 통조림 햄은 0.5cm 폭으로 가로로 썰어 달군 팬에 포도씨유를 약간만 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워 식힌다. 2 슬라이스 체다치즈는 반으로 썰고 아보카도는 도톰하게 썬다. 3 볼에 따뜻한 밥을 담고 소금, 설탕, 참기름을 넣어 고루 섞는다. 4 ①의 통조림 햄 용기 안쪽에 쿠킹 랩을 넓게 펼쳐 넣고 밥을 깐 다음 ①의 햄과 ②의 아보카도, 슬라이스 체다치즈 순으로 얹은 뒤 다시 밥을 얹고 꼭꼭 누른 다음 쿠킹 랩째 꺼내서 사각 모양을 잡는다. 5 ④의 밥 크기에 맞춰 구운 김을 잘라 둘러 감싼 뒤 1cm 두께로 썬다. 6 할라피뇨 마요네즈소스를 만들어 김밥에 곁들인다. |
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 | 맑고 깔끔하게 끓여낸 시원한 생태탕 비법 | 조회: 17691 |
| 연 며칠 따뜻한 봄을 기대할 만큼 포근한 날씨가 이어지더니 어제 갑자기 심술을 부리면서 추워졌었지요..? 계속 따뜻하다 추워지니까 훨씬 더 춥게 느껴지는 것... | ||
| [ 어린늑대 | 2010-02-02 ] | ||
 | 파스타샐러드 | 조회: 19079 |
| 요즘 꿀송이 샐러드 만들기 바쁘답니다. 이케도 저케도 해보고...ㅎㅎㅎ 토마토와 향긋한 깻잎의 만남... 생각만 해도 향긋 깔끔하지 않으세요? ... | ||
| [ 스마일걸 | 2010-02-01 ] | ||
 | 도시락 | 조회: 20327 |
| 그럴땐, 도시락도 너무 정성드려 쌀것이 없다. 그냥 냉장고에 있는 반찬, 먹다 남은 밥 소금에 살짝 절여 두었던 양배추가 부피도 줄어, 도시락 싸기도 좋고, 아삭 아삭 맛있었... | ||
| [ 라일락 | 2010-01-31 ] | ||
 | 강아지 도시락 | 조회: 22277 |
| 아이고~귀여워라. 쫄깃한 목이버섯전과 강아지주먹밥 재료 목이버섯전-목이버섯 한줌,양파,청량고추2~3개.당근조금,부침가루,포도씨유 우엉볶음-시판용 채썬우엉1봉지,... | ||
| [ 까꿍 | 2010-01-30 ] | ||
 | 치즈버거 | 조회: 24015 |
| 오랜만에 집에서 햄버거를 만들었다.보통 햄버거패티를 만들때에는 소고기와 돼지고기를 섞어 넣지만나의 유난스런 소고기사랑으로 우리집은 언제나 100% 소고기패티를 만들어 먹는데 ... | ||
| [ 베일 | 2010-01-29 ] | ||
 | 두반장을 넣어 매콤한 소세지 버섯볶음 | 조회: 28459 |
| 느끼함은 가라!! 두반장을 넣어 매콤한 소세지 버섯볶음 청다미가 블로그에 요리를 올리면서 늘어난건 많아진 소스들과 임시저장함에 남아있는 올리지못한 요리들이 즐비하다는 ... | ||
| [ 미레아 | 2010-01-28 ] | ||
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