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나들이 요리
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머스터드 피클 달걀샌드위치 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRhPcRA%3D&page=99
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재료 식빵 4장, 달걀 2개, 토마토 1개, 양파 1/8개, 슬라이스 오이피클 8개, 겨자 잎 4장, 마요네즈 2큰술, 머스터드 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 달걀은 완숙으로 삶아 굵직하게 다지고 슬라이스 토마토는 도톰하게 슬라이스한 뒤 씨를 제거한다. 2 양파는 잘게 다지고 슬라이스 오이피클도 잘게 다진 뒤 물기를 짠다. 3 볼에 ①의 달걀과 ②의 양파, 오이피클을 담고 마요네즈 1큰술, 머스터드, 소금, 후춧가루를 넣어 고루 섞어 샌드위치 소를 만든다. 4 식빵은 기름을 두르지 않은 마른 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 5 ④의 식빵 한쪽 면에 나머지 마요네즈를 얇게 펴 바른 뒤 겨자 잎과 ①의 토마토, ③의 샌드위치 소를 얹은 다음 식빵 한 장을 덮고 가장자리를 썰어낸 뒤 먹기 좋게 반으로 썬다. Packing Idea 1 뚜껑이 있는 종이 상자에 유산지를 깔고 샌드위치를 넣은 뒤 빈 공간에 샌드위치와 함께 먹을 수 있는 채소를 곁들이고 음료나 주스를 함께 담으면 한 끼 도시락 세트가 완성된다. 잊어버리거나 이리저리 찾기 십상인 포크를 예쁜 마스킹 테이프로 뚜껑에 붙이면 실용성과 장식성 모두 살릴 수 있다. 2 가장자리를 썰어낸 식빵을 밀대로 납작하게 민 다음 김밥처럼 속 재료를 올려 돌돌 말아 유산지로 사탕 싸듯이 싸면 부피도 줄일 수 있고 아이들이 한 손에 들고 먹기에도 편한 샌드위치가 된다. ＜■기획 / 김민정 기자 ■진행 / 이채현(프리랜서) ■사진 / 이성훈(프리랜서) ■요리 / 김보선(Studio Rosso), 김미은(어시스트)＞
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 | 입안에서 사르르 녹는 계란치즈토스트 | 조회: 7177 |
| 식빵 2장, 슬라이스햄 2장, 슬라이스치즈 1장, 계란 1개, 우유 1/2컵 + 2큰술 정도, 모짜렐라치즈 원하는 만큼(약 2큰술 정도) 준비과정 : 햄은 끓는물에 데친... | ||
| [ 아침 | 2011-09-21 ] | ||
 | 떡갈비피자 도시락 | 조회: 7216 |
| 탐나네입니다 비내리는 주말 뭐하셨어요? 오늘 첨으로 우산이 뒤집어져 버린 경험을 해봤답니당 그것도 홍대에서.. 아공... 오늘 저같은 사람 많드라구용ㅎㅎ 역시 ... | ||
| [ 청개구리 | 2011-09-21 ] | ||
 | 활력 충전, 토마토 요리 | 조회: 7167 |
| 서양에서는 토마토가 빨갛게 익어갈수록 의사의 얼굴이 파랗게 질린다 라는 속담이 있을 정도로 토마토는 건강에 큰 도움이 되는 채소다. 활성산소 발생을 억제하고 손상된 dna ... | ||
| [ 미야 | 2011-09-21 ] | ||
 | 집에서 먹어도 맛있는 수험생 도시락 | 조회: 7188 |
| 같은 음식을 도시락이라는 용기에 담아서 먹으면 맛이 더해진다는 건 참 재미있는 일이다. 5월에는 학교생활로 늘 바쁜 아이 밥상에 도시락을 올려보자. 굳이 야외로 나가지 않아도... | ||
| [ 아카시아 | 2011-09-21 ] | ||
 | 오믈렛샌드위치 나들이도시락(소풍도시락) | 조회: 7165 |
| 토마토 1개, 계란 2개, 양상추잎 1장, 완두콩 약 13개정도(없으시면 청피망) 완두콩은 끓는물에 살짝 데쳐 준비해 주세요. 식빵 2장, 오... | ||
| [ 블랙엔틱 | 2011-09-21 ] | ||
 | 속까지 챙기는 영양도시락만들기/도시락반찬 | 조회: 7774 |
| 속까지 챙기는 영양도시락만들기/도시락반찬 추석에 선물로 많이 들어오는 식재료로 도시락을 만들어봤네요~ 일명하야~ 영양도시락 ㅎㅎ 굴비랑 더덕 그리고 메추리알 등 단... | ||
| [ 물망초 | 2011-09-20 ] | ||
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