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나들이 요리
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샌드위치 도시락 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRFPdRs%3D&page=217
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 ◆ 샌드위치 도시락 바쁜 끼니를 간단하게 해결하기 좋은 샌드위치 도시락. 버터와 설탕이 들어가는 식빵 대신 밀가루 반죽을 기름 없이 구워 칼로리가 낮은 토르티야를 활용한다. 마요네즈 대용으로 단맛이 없고 쌉쌀한 맛이 진한 0kcal의 ‘옐로 머스터드’가 좋다. 채소 새우 토르티야롤 토르티야 4장, 데친 칵테일새우 12마리, 피망 · 빨강 피망, 양파 1/4개씩, 가지 1/2개, 돼지호박 1/6개, 치커리 30g, 머스터드 4큰술, 소금 · 후춧가루 조금씩, 올리브유 적당량 1 피망, 가지, 돼지호박, 양파는 굵직하게 채 썬다. 2 달군 팬에 올리브유를 두르고 1의 채소를 볶은 다음 소금과 후춧가루로 간한다. 3 토르티야에 머스터드를 고루 바르고 볶은 채소와 한입 크기로 뜯은 치커리, 데친 새우를 올린 다음 둥글게 만다. 감자 브로콜리 칠리볶음 감자 1/2개, 브로콜리 1/4개, 포도씨유 · 다진 마늘 1작은술씩, 채 썬 양파 1/6개분, 시판 칠리소스 1큰술, 시판 토마토소스 2큰술 1 감자와 브로콜리는 한입 크기로 썰어 데친다. 2 달군 팬에 포도씨유를 두르고 다진 마늘과 채 썬 양파를 볶는다. 3 2에 매운 향이 돌면 칠리소스와 토마토소스를 넣고 볶다가 데친 감자와 브로콜리를 넣고 볶는다. 수제 피클 오이 2개, 연근 100g, 무 1/5개, 단촛물(물 3컵, 식초 1과1/2컵, 설탕 1컵, 소금 3큰술, 피클용 스파이스 1/2큰술) 1 연근은 껍질을 벗기고 0.5cm 두께로 썬다. 2 오이는 반으로 갈라 씨를 빼고 무와 함께 적당하게 썬다. 3 냄비에 단촛물 재료를 넣고 끓어오르면 손질한 채소에 붓는다. 4 차갑게 식힌 다음 2~3일간 냉장 보관한다.4 차갑게 식힌 다음 2~3일간 냉장 보관한다. |
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| 길거리표 포장마차 토스트, 완전 맛있어! | 조회: 24139 | |
| [ 프리튀걸 | 2009-02-19 ] | ||
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| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2009-02-18 ] | ||
 | 바게트 샌드위치 | 조회: 20331 |
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| [ 슬픈세월 | 2009-02-17 ] | ||
 | 말랑말랑 빵 속에 샌드위치가 숨었네 칸파뉴 샌... | 조회: 19228 |
| 그냥저냥 하는일없이 딩글댕글~놀기도 심심하고.. 문득 생각난 발효틀로 칸파뉴나 만들까 해서 만든 칸파뉴~ 원래 칸파뉴라하면.. 천연발효종으로 통밀이나 호밀가루 넣고 만들어야 ... | ||
| [ 아카시아 | 2009-02-16 ] | ||
 | 집에서 구워먹는 생크림식빵! | 조회: 17927 |
| 생크림 식빵 레시피 재료 #8211; 강력분 300g, 설탕 2큰술, 소금 1작은술, 인스턴트이스트 1,1/2작은술, 생크림 50g, 물 140~150g, 버터 20g.도... | ||
| [ 된장소녀 | 2009-02-15 ] | ||
 | NO오븐! 카레맛 계란과자 | 조회: 16875 |
| [재 료] 박력분 180g, 카레가루 1t, 베이킹파우더 1/2t, 버터 80g, 설탕 80g ,계란 1개 (약55g) [저울이 없으시면 | ||
| [ 베베 | 2009-02-14 ] | ||
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