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나들이 요리
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과음한 다음날, 해장도시락 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FRFOeBE%3D&page=210
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 ▶ 버섯쇠고기진밥 재료 | 쌀 1컵, 애느타리버섯 한 줌(80g), 쇠고기 100g, 참기름 2작은술, 다시마물 1¾컵 만들기 1 쌀은 잘 씻어 30분쯤 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 애느타리버섯은 밑동을 자르고 가닥을 나누고, 쇠고기는 핏물을 뺀 후 6cm 길이로 곱게 채썬다. 3 냄비에 참기름을 두르고 쇠고기를 달달 볶아 익힌 후 버섯을 넣고 볶는다. 4 버섯과 쇠고기가 고루 볶아지면 불린 쌀을 넣고 다시마물을 부어 밥을 짓는다. ▶ 북어보푸라기 재료 | 북어채 20g, 양념(설탕·참기름·깨소금 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 북어채는 3~4cm 정도 길이로 잘라 분쇄기에 넣고 간다. 2 간 북어채를 볼에 담고 준비한 양념을 넣고 조물조물 무쳐 도시락에 담는다. *간 북어채는 체에 한 번 내려야 보푸라기가 곱게 만들어진다. ▶ 두부달걀전 재료 | 두부 ¼모, 밀가루 1큰술, 달걀 ½개, 당근·양파·청피망·포도씨오일 약간씩 만들기 1 두부는 곱게 으깨어 물기를 짠다. 2 당근, 양파, 청피망은 곱게 다진다. 3 볼에 ①, ②를 넣고 고루 치댄 뒤 밀가루로 농도를 맞춘다. 4 한입 크기로 동글납작하게 빚은 뒤 달걀물을 입혀 포도씨오일을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 부친다. 도움말_이흥미(대진대학교 식품영양학 교수, 대한영양사협회 홍보위원) * 아이엠닷컴의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
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 | ♬ 베타 엔돌핀이 가득, 겁나게 매운 참치김밥 | 조회: 14948 |
| 요리재료 참치통조림 1캔(작은 캔은 김밥 2개정도를 만들 수 있습니다.)냉장고에 있는 야채(양파, 파프리카 2분의 1개씩,당근 약간, 청양고추 2개-소금약간)깨소금 2숟가락,... | ||
| [ 이뽄여우 | 2009-04-03 ] | ||
 | 충무김밥 vs 꼬마김밥 vs 마약김밥 | 조회: 15901 |
| 요리재료 충무김밥 : 깍두기 - 무 1개. 굵은 소금 1컵. 포도당 1큰술. 새우젓 1큰술. 다진 마늘 1큰술. 대파 ½줄기. 고춧가루 ½컵.주꾸미무침 - 주꾸미 12마리... | ||
| [ 스리틸걸스 | 2009-04-02 ] | ||
 | 삼색과일 김초밥 | 조회: 17141 |
| 요리재료 [과일] 밥 3공기, 배합초과일 (딸기, 키위, 파인애플), 치즈 3장, 마요네즈김 3장 사진으로 보아도 색이 화려해 보이지요?새콤 달콤한 것이 입에서 살살 녹는 ... | ||
| [ 된장소녀 | 2009-04-01 ] | ||
 | 속을 넣은 햄말이 김밥 | 조회: 15761 |
| 요리재료 슬라이스햄8장,재운김2장,밥1공기오이,노랑 파프리카,아스파라거스.당근 약간씩, 시판용 허니머스터드소스, 새싹채소 약간 ♣ 만드는법 ♣ 오이를 파란부분으로 ... | ||
| [ 이뽄여우 | 2009-03-31 ] | ||
 | 오렌지향이 향긋한 달콤~밀크티 오렌지 케이크~ | 조회: 16241 |
| 요리재료 (20cm 샤바렝틀 기준)박력분 125그램, 아몬드가루 40그램, 베이킹 파우다 1/2작은술, 천일염 1/8작은술,백설탕 75그램, 특란 2개, 실온 무염버터 150... | ||
| [ 아픈마음 | 2009-03-30 ] | ||
 | 봄소풍에 함께 할, 에그샌드위치 | 조회: 16817 |
| 요리재료 삶은 계란 7개, 마요네즈 7큰술(밥숟가락보다 작은 숟가락으로), 식빵(우리밀보리식빵, 단호박검은깨식빵) 소스재료 허니머스터드 1 1/2큰술(그냥 머스터드엔 꿀이나... | ||
| [ 아침 | 2009-03-29 ] | ||
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