 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리 |
나들이 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
팥칼국수 by 라라 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FR9NcBY%3D&page=36
|
||
▶ 팥칼국수 by 라라 재료 | (2인분) 팥(적두) 400g, 물 10컵, 칼국수 면 270g, 설탕·고운 소금 약간씩 만들기 1 냄비에 씻은 팥과 물을 넣고 중간 불에서 한소끔 끓인다. 우르르 끓어오르면 물만 따라 버리고 다시 새 물을 부어 50분간 끓인다. 2 국물이 자작해지고 팥이 물러서 부서질 정도가 되면 불을 끄고 숟가락으로 으깨거나 믹서에 넣어 곱게 간다. 3 냄비에 ②의 팥과 물을 넣고 중간 불에서 타지 않도록 저으면서 10분간 끓인다. 4 국물이 걸쭉해지면 칼국수 면을 흩뿌리듯 넣고 10분간 끓인다. 5 먹기 직전 기호에 따라 설탕이나 소금으로 간한다. ▶ 단호박밤죽 by 해피망고 재료 | (2인분) 단호박 1개, 삶은 밤 5톨, 물 2컵, 고운 소금 1작은술, 설탕 2큰술, 찹쌀물(찹쌀가루 60g, 찬물 85g) 만들기 1 단호박은 반 잘라 씨를 긁어낸 뒤 큼지막하게 썰고 껍질을 벗긴다. 2 바닥이 두꺼운 냄비에 손질한 단호박과 물을 넣고 30~40분간 단호박이 익을 때까지 끓인다. 3 ②의 단호박과 삶은 밤을 핸드블렌더나 믹서로 곱게 간다. 4 분량의 재료를 섞어 찹쌀물을 만든다. 5 ③의 단호박과 밤을 냄비에 넣고 약한 불에서 찹쌀물을 조금씩 넣으며 농도를 조절하여 끓인다. 6 먹기 직전 기호에 따라 설탕이나 소금으로 간한다. 기획 이경현 객원기자 사진 김은린 요리 이지연(해피망고, http://blog.naver.com/sweet2278), 신수진(라라, http://blog.naver.com/shinsujin7) 그릇협찬 더플레이스(02-3444-2203, www.theplace.kr) * 아이엠닷컴의 모든 콘텐츠(또는 본 기사)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재·복사·배포 등을 금합니다. |
| |
| 총 게시글 1,476개 |
 | 나물 크림파스타 | 조회: 6325 |
| 나물 크림파스타 재료파스타면 200g, 마늘 5톨, 양파 1/4개, 할라피뇨 2개, 생크림 1과 1/2컵, 우유 1/2컵, 굴소스 1큰술, 각종 나물·올리브유·화이트와인 ... | ||
| [ 츠키 | 2013-12-16 ] | ||
 | 가츠돈 | 조회: 6316 |
| 가츠돈재료새우튀김 2개, 양파 1/4개, 표고버섯 25g, 당근 20g, 달걀 2개, 밥 1인분, 가쓰오부시 2g, 대파·후춧가루 약간씩, 소스(물 1컵, 청주 1작은술, ... | ||
| [ 레인 | 2013-12-16 ] | ||
 | 테리로스 김밥 | 조회: 6316 |
| 테리로스 김밥재료구운 김밥용 김 1장, 밥 1/2공기, 단무지·우엉조림 1줄씩, 당근볶음 약간, 시금치나물 2줄, 맛살 1/2줄, 식용유 적당량, 테리로스(쇠고기 안심 70... | ||
| [ 스마일걸 | 2013-12-05 ] | ||
| 함박스테이크 김밥 | 조회: 6321 |
| 함박스테이크 김밥재료구운 김밥용 김 1장, 밥 1/2공기, 양배추 1/4장, 단무지 1줄, 시금치나물 4줄, 당근볶음·소금 약간씩, 식용유 적당량, 함박스테이크(돼지고기 다... | ||
| [ 아이리스 | 2013-12-05 ] | ||
 | 오삼불고기 김밥 | 조회: 6371 |
| 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%ec%98%a4%ec%82%bc%eb%b6%88%ea%b3%... | ||
| [ 물망초 | 2013-12-05 ] | ||
 | 버섯너비아니와 신김치잎쌈 | 조회: 6337 |
| 버섯너비아니와 신김치잎쌈 재료 쇠고기(등심) 300g, 신김치 잎 20장, 양송이버섯 3개, 불린 표고버섯 2개, 새송이버섯 1개, 사과 1/2개, 양파 1/4개·설탕물 식... | ||
| [ 허브 | 2013-11-14 ] | ||
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
