굴 영양밥
글쓴이: 시계바늘 | 날짜: 2014-04-03
조회: 7895
http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FR9MeRs%3D&page=143
굴 영양밥 "민아는 조개, 굴 같은 어패류를 잘 먹어요. 하지만 애호박이나 버섯 같은 물컹한 채소는 먹지 않으려고 하죠. 영양밥은 좋아하는 해물과 싫어하는 채소를 섞어 먹일 수 있는 좋은 메뉴예요" 재료 쌀 1/2컵, 굴(중간 크기) 7~8마리, 대추·표고버섯 1개씩, 당근·애호박·양파·소금 약간씩, 참기름 적당량, 다시마 국물 1/2컵 만들기 1 쌀은 씻어 30분간 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 굴은 통통하고 유백색인 것을 골라 소금물에 여러 번 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3 대추는 돌려 깎아 살만 발라낸 다음 약간 씹힐 정도로 다진다. 4 표고버섯, 당근, 애호박, 양파는 대추 크기로 다진다. 5 밥솥에 불린 쌀과 대추, ④의 채소를 고루 섞어 넣고 굴을 올린다. 6 ⑤에 소금 간을 약하게 한 다시마 국물을 부어 밥물을 잡고 참기름을 한 방울 떨어뜨려 밥을 짓는다. tip 밥물에 참기름을 한 방울 떨어뜨리면 굴의 비린 맛이 없어지고 윤기가 흐르는 밥을 지을 수 있다.
신호등김밥 조회: 100251 신호등김밥 신호등김밥 3개 만들 재료분량입니다. 계란 1개, 단무지 2개, 오이 2개, 햄 2개, 맛살 1개 (맛살은 세로로 2등분하여 잘라 줍니다. 오이는 맛살과... [ 하레 | 2010-10-25 ] 맛있게 쓱싹쓱싹 반찬 3가지 조회: 83576 베이컨김치계란샐러드 김치 1장(소), 베이컨 2장, 양파 1/4, 계란 2개 베이컨은 팬에 앞, 뒤로 구워 잘게 썰어 줍니다. 김치와 양... [ 초록샤인 | 2010-10-25 ] 간단! 저렴 ! 고구마과자 조회: 74911 고구마 140g, 박력분 100g, 코코넛슬라이스 10g 고구마는 삶거나 찜기에 쪄 으깨어 둡니다. (코코넛슬라이스가 없으시면 땅콩을 믹서기에 돌려 가루로 만들어 넣어 주세요... [ 윈디 | 2010-10-25 ] 주먹밥 조회: 121996 우리 집 막둥이이자 늦둥이 울 아들~ 올해 인생의 첫 관문이라 할 수 있는 고3이되었답니다~ 기특하게도 외고에 들어가 준 덕에 온 식구의 기대를 한몸에 받느라 고 3 스... [ 허브 | 2010-10-13 ] 가을 단풍 나들이 도시락으로 딱!!! (3단 ... 조회: 331800 얼마전 강원도 낙산에 여행을 갈때 버스에 타신분들 중 대부분이 설악산 산행을 가시는 분들이었습니다.이맘때 산행을 가시는 분들 많으시죠?? 아이들 현장학습이나 가족들과의 단풍 ... [ 백설공주 | 2010-10-08 ] 케일 도시락쌈밥 조회: 95943 케일 도시락 쌈밥 돼지고기,창란젓 넣은 도시락 쌈밥 우리, 가을에 떠나요~ 자연이 준 최고의 선물 케일로 만든 쌈밥 케일은 비타민이 풍부하고 ... [ 하얀세상 | 2010-10-07 ]