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나들이 요리
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유자 닭강정 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FR9MeRo%3D&page=132
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"햇유자로 만든 유자청은 온 가족의 겨울 건강식품이죠. 유자는 비타민 C 함량이 높아 감기나 신경통을 예방하는 데 좋은데, 요리에 곁들이면 맛이 산뜻해서 아이들도 잘 먹어요" 재료 닭다리 4개, 소금·후춧가루 약간씩, 녹말가루 5큰술, 달걀흰자 1/2개분, 포도씨유 적당량, 다진 호두 1큰술, 유자소스(다시마 국물 3큰술, 유자청 2큰술, 간장 2작은술, 후춧가루·유자 껍질 약간씩) 만들기 1 닭다리는 씻어 살만 발라내 한 입 크기로 썰고 소금, 후춧가루로 밑간한다. 2 닭다리를 볼에 담고 녹말가루와 달걀흰자를 넣고 주물러 튀김옷을 입힌다. 3 팬에 포도씨유를 넉넉히 붓고 170℃ 정도로 가열한 뒤 ②를 넣고 바삭하게 튀긴다. 4 유자 껍질은 채썰고 분량의 유자소스 재료를 냄비에 넣고 바글바글 끓이다가 ③의 튀긴 닭을 넣고 고루 버무린 다음 다진 호두를 뿌린다. tip 튀김옷을 입힐 때 녹말가루를 너무 많이 넣으면 튀김이 딱딱해지므로 주의한다. |
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 | 후다닥 만들어 후다닥 먹는 치즈토스트브런치 | 조회: 19357 |
| 식빵 4장, 슬라이스치즈 2장 식빵의 갈색부분을 자른후 식빵 - 슬라이스치즈 -식빵 순으로 놓아 줍니다. 팬에... | ||
| [ 애니랜드 | 2011-03-06 ] | ||
 | 양배추 .쌈 .나들이 .도시락 .쌈밥 .칼라푸... | 조회: 18702 |
| 양배추를 살짝 삶거나 전자랜지에 위생팩에 담아 돌려 쪄요 . 각종 냉장고 야채들을 넣고 통깨 참기름 넣고 쌈을 싸줍니다. 나들이... | ||
| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2011-03-04 ] | ||
 | 참치캔으로 만든 도시락 레시피 4가지 *^^* | 조회: 19785 |
| 꽃샘추위가 매섭게 느껴지는 수요일아침입니다.어제 아침에 블로그에 요리 소개하고 ... 지난 1년동안 저의 블로그 방명록에 여러분들이 올려 주셨던 글들을 한번더 읽었습니다.모두... | ||
| [ 벤자민 | 2011-03-03 ] | ||
 | 김치주먹밥 | 조회: 17251 |
| 김치주먹밥 김치로 느끼함을 제거한 주먹밥을 즐겨보세요~ 380kcal | 40분 | 보통 분 량 4인분 주재료 ... | ||
| [ 쏘이 | 2011-03-03 ] | ||
 | 브리 프로슈토 샌드위치 | 조회: 17373 |
| 재료 잡곡빵 4장, 레터스 6장, 프로슈토 4장, 브리 치즈 ⅔개, 새싹채소 적당량, 레몬 마요네즈(마요네즈 2큰술, 올리브오일 1큰술, 레몬 ⅛개) 만들기 1 ... | ||
| [ 가루 | 2011-03-02 ] | ||
 | 일주일 도시락 반찬 만들어 두기~~ | 조회: 17600 |
| 굿모닝~~좋은 하루 시작하셨지요~~ 그리 쾌청하게 맑은 날씨는 아니지만 바람도 포근한게~ 왠지 봄 이 이만큼 가까이 왔음이 느껴지는 그런 하루네요~~ 하하하~~ ... | ||
| [ 이슬 | 2011-03-02 ] | ||
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