조랭이떡바지락크림소스떡볶이
글쓴이: 쌈장소녀 | 날짜: 2014-04-05
조회: 4720
http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FR9KcxA%3D&page=10
조랭이떡바지락크림소스떡볶이
조랭이떡바지락크림소스떡볶이 과감히 크림소스를 떡볶이에. 떡볶이의 일탈
까르보나라만큼 크림소스가 잘 어울려 색다른 퓨전 떡볶이
조랭이떡 300g ,
1 . 바지락은 바락바락 씻어 물 2컵을 붓고 끓인 후 체에 거른다.
2 . 베이컨은 살짝 데친 후 잘게 다지고, 브로콜리는 송이를 나누어 데친다.
3 . 양파와 양송이버섯은 채썰고 애느타리버섯은 밑동을 자르고 가닥을 나눈다.
4 . 크림소스 재료와 베이컨을 냄비에 넣고 자글자글 끓인다.
5 . 떡을 넣고 떡이 반쯤 익으면 준비한 야채를 넣는다.
6 . 바지락을 넣고 소금과 후춧가루로 간을 맞춘 후 파슬리가루를 뿌려 낸다.
크림소스를 사용해 젊은층에게 쉽게 다가갈 수 있는 맛. 쫄깃한 식감의 조랭이떡을 쓴 것도 칭찬해주고 싶은 부분이다. 조랭이떡처럼 방앗간에서 구입한 떡은 주정 처리(쉽게 상하는 것을 방지하기 위해 떡볶이 떡에는 대부분 주정 처리를 해놓는다)를 하지 않았기 때문에 요리 전에 데치지 않아도 된다.
열무비빔면 조회: 7189 열무비빔면 난이도★ 하재료소면 200g(2인분), 소금·통깨 약간씩, 열무김치 200g, 열무김치국물 1/2컵, 비빔양념장(고추장·식초 2큰술씩, 고춧가루 1작은술,... [ 깎꿍토끼 | 2014-05-04 ] 열무냉면 조회: 7005 열무냉면 난이도★ 하재료냉면 140g(2인분), 소금 약간, 열무물김치 200g, 오이 1/4개, 열무김치국물 1컵, 냉면육수(시판용) 1봉지, 통깨 약간만들기1 냉면은... [ 어린늑대 | 2014-05-04 ] 열무보리밥과 강된장 조회: 6753 열무보리밥과 강된장 난이도★★ 중재료열무김치 200g, 보리밥 2공기, 참기름·통깨 약간씩, 강된장(풋고추·표고버섯 2개씩, 홍고추 1개, 양파 1/4개, 된장 ... [ 사랑 | 2014-05-04 ] 열무김치 조회: 6655 열무김치 난이도★★ 중재료열무 1단, 물 10컵, 굵은소금 1컵, 양념(홍고추 10개, 마른 고추 8개, 멸치액젓 6큰술, 고춧가루 1/2컵, 다진 마늘 3큰술, 다... [ 슬픈이별 | 2014-05-04 ] 열무물김치 만들기 조회: 7001 여름나기 열무물김치step by step열무는 6월부터 여름이 제철이지만 더위가 무르익을수록 잎이 거칠고 질겨진다. 때문에 부드러운 맛을 내는 이맘때가 열무김치 담그기에 가장... [ 편지 | 2014-05-04 ] 메밀면 곁들인 들깨 도토리묵무침 조회: 7731 메밀면 곁들인 들깨 도토리묵무침 메밀면 곁들인 들깨 도토리묵무침재료메밀면 100g, 도토리묵·양파 1/2개씩, 깻잎 5장, 상추 3장, 들깨가루 1큰술, ... [ 어린새싹 | 2014-05-02 ]
나들이 요리
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
