 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 나들이 요리 |
나들이 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
백골뱅이냉국 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=FR9KchY%3D&page=164
|
||
필요한 재료: 백골뱅이 250g, 돌미나리 70g, 쑥갓 40g, 대파 ½대, 청오이 ⅓개, 양파 50g, 풋고추 2개, 홍고추 1개, 배 ¼개, 양념장(간장·고추장·설탕·매실청·식초·고춧가루 2큰술씩, 깨소금·참기름·다진 마늘·레몬즙 1큰술씩, 생강즙 1작은술), 볶은 콩가루·가쓰오부시국물 3큰술씩, 액젓 1큰술 이렇게 만드세요: 1 백골뱅이는 살짝 얼려 얇게 편으로 썬다. 2 돌미나리는 4cm 길이로 자르고 쑥갓도 먹기 좋은 크기로 자른다. 3 오이는 반 갈라 편으로 썰고 양파는 채썬다. 대파는 4~5cm 길이로 채썬다. 풋고추와 홍고추는 반 갈라 씨를 털어내고 채썬다. 4 배는 얇게 편으로 썰어 채썬다. 5 준비한 야채를 합하여 찬물에 씻어 건진 후 물기를 뺀다. 6 분량의 양념장 재료를 한데 섞어 양념장을 만들고 손질한 백골뱅이를 무친다. 7 가쓰오부시국물에 액젓을 넣어 간한다. 8 그릇에 백골뱅이무침을 담고 야채와 배채를 얹은 후 ⑦의 국물을 부어 낸다. 기호에 따라 콩가루를 더한다. *백골뱅이 대신 골뱅이 통조림을 사용할 때는 설탕을 1큰술로 줄인다. 기획 | 이지현 기자 사진 | 황순정 요리 | 박종숙 그릇협찬 | 정소영의 식기장(02-541-6480) |
| |
| 총 게시글 1,476개 |
 | 우리한식 떡갈비 김밥 | 조회: 56633 |
| 나들이에 햄과 단무지를 뺀... 우리한식 떡갈비 김밥 어때요? 재료 떡갈비-소고기간것100그램,돼지고기50그램,녹말가루1큰술,양파다진것3큰술 대파다진것1큰술,,마... | ||
| [ 달 | 2010-03-25 ] | ||
 | 나들이 강황 쇠고기 김밥 | 조회: 50940 |
| [기차에선 김밥] - 나들이엔 강황 쇠고기 김밥 김밥은 만드는 방법은 쉽지만 손이 많이 가는 음식이라 자주 만들어 먹진 않고 소풍이나, 뭔가 특별한 일이 있을 때만 ... | ||
| [ 크리스탈 | 2010-03-24 ] | ||
 | 군침이 절로~충무김밥 | 조회: 45157 |
| 어제 저녁은 원래 카레라이스를 해먹을 요량이었으나 1박2일은 보던 낭군의 강력요청이 있어 메뉴를 충무김밥으로 급변경 했다지요. 마침 김밥 해먹고 남은 김밥김... 냉동실... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2010-03-23 ] | ||
 | 매혹적인 알싸함 - 차이숏브레드 - | 조회: 43749 |
| 2~3일동안.... 쉴려고 했지용. 아주 푸~~~~~~~~욱~~~~~~~~~~~~~~~!!! 헌데??? 겁나게...아주 무셔우리만큼 겁나게 돌아주었습니당. 어디서?? 아줌씨가... | ||
| [ 다크엔젤 | 2010-03-22 ] | ||
 | 우리한식 떡갈비 김밥 | 조회: 21468 |
| 나들이에 햄과 단무지를 뺀... 우리한식 떡갈비 김밥 어때요? 재료 떡갈비-소고기간것100그램,돼지고기50그램,녹말가루1큰술,양파다진것3큰술 대파다진것1큰술,,마늘... | ||
| [ 비애 | 2010-03-21 ] | ||
 | 오색주먹밥 | 조회: 6168 |
| 나들이에 어울리는 오색주먹밥 나의 평가 난이도 시간 40분 정도 분량 4인분 재료 밥4공기, 당근 1/3개, 피망 5개, 계란 5-6개, 김... | ||
| [ 블랙로즈 | 2010-03-20 ] | ||
  161 162 163 164 165 166 167 168 169 170   |
 |
