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나들이 요리
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조기찜 + 구운 마늘칩 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBpHdhc%3D&page=170
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| 조기찜 + 구운 마늘칩 구운 마늘 올린 조기찜 조기찜
조기 3마리, 쌀뜨물 2컵, 양념장(간장 2큰술, 청주·다진 마늘 1큰술씩, 물엿 1작은술) 만들기 1 조기는 지느러미를 잘라내고 비늘을 칼등으로 긁어낸 뒤 쌀뜨물에 5분 정도 담가둔다. 2 ①의 조기를 건져 몸통에 어슷하게 2~3군데 칼집을 내고 채반에 올려 물기를 말린다. 3 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 4 냄비에 손질한 조기를 담고 양념장을 끼얹은 뒤 약한 불에 은근하게 찐다. 구운 마늘칩 재료 마늘 5톨, 포도씨유 1작은술 만들기 1 마늘은 뿌리를 잘라내고 얇게 저며썬다. 2 팬에 포도씨유를 두르고 마늘을 올려 노릇하게 굽는다. 3 접시에 조기찜을 담고 구운 마늘을 올려 함께 곁들여 낸다. |
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| 총 게시글 1,476개 |
 | 맑고 깔끔하게 끓여낸 시원한 생태탕 비법 | 조회: 17373 |
| 연 며칠 따뜻한 봄을 기대할 만큼 포근한 날씨가 이어지더니 어제 갑자기 심술을 부리면서 추워졌었지요..? 계속 따뜻하다 추워지니까 훨씬 더 춥게 느껴지는 것... | ||
| [ 어린늑대 | 2010-02-02 ] | ||
 | 파스타샐러드 | 조회: 18721 |
| 요즘 꿀송이 샐러드 만들기 바쁘답니다. 이케도 저케도 해보고...ㅎㅎㅎ 토마토와 향긋한 깻잎의 만남... 생각만 해도 향긋 깔끔하지 않으세요? ... | ||
| [ 스마일걸 | 2010-02-01 ] | ||
 | 도시락 | 조회: 19950 |
| 그럴땐, 도시락도 너무 정성드려 쌀것이 없다. 그냥 냉장고에 있는 반찬, 먹다 남은 밥 소금에 살짝 절여 두었던 양배추가 부피도 줄어, 도시락 싸기도 좋고, 아삭 아삭 맛있었... | ||
| [ 라일락 | 2010-01-31 ] | ||
 | 강아지 도시락 | 조회: 21882 |
| 아이고~귀여워라. 쫄깃한 목이버섯전과 강아지주먹밥 재료 목이버섯전-목이버섯 한줌,양파,청량고추2~3개.당근조금,부침가루,포도씨유 우엉볶음-시판용 채썬우엉1봉지,... | ||
| [ 까꿍 | 2010-01-30 ] | ||
 | 치즈버거 | 조회: 23621 |
| 오랜만에 집에서 햄버거를 만들었다.보통 햄버거패티를 만들때에는 소고기와 돼지고기를 섞어 넣지만나의 유난스런 소고기사랑으로 우리집은 언제나 100% 소고기패티를 만들어 먹는데 ... | ||
| [ 베일 | 2010-01-29 ] | ||
 | 두반장을 넣어 매콤한 소세지 버섯볶음 | 조회: 28016 |
| 느끼함은 가라!! 두반장을 넣어 매콤한 소세지 버섯볶음 청다미가 블로그에 요리를 올리면서 늘어난건 많아진 소스들과 임시저장함에 남아있는 올리지못한 요리들이 즐비하다는 ... | ||
| [ 미레아 | 2010-01-28 ] | ||
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