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나들이 요리
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오렌지소스 올린 메로브로콜리샐러드 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBpHdhU%3D&page=197
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 재료 메로 600g, 브로콜리 300g, 레몬즙 2큰술, 소금·흰 후춧가루·녹말가루 약간씩, 식용유 적당량, 오렌지소스(오렌지 2개, 양파 1개, 식 ·물 3큰술씩, 설탕 2큰술, 소금 1작은술, 녹말가루 1큰술) 만들기 1 메로를 한입 크기로 썬 뒤 소금, 레몬즙, 흰 후춧가루를 뿌려 밑간한다. 2 끓는 물에 소금을 넣고 브로콜리를 살짝 데친다. 3 ①의 메로에 녹말가루를 충분히 묻혀 기름을 넉넉히 두른 프라이팬에 튀기듯 굽는다. 4 오렌지는 장식용으로 3~4조각 슬라이스해두고, 나머지는 반으로 잘라 즙을 짠다. 팬에 오렌지즙을 넣고 양파를 잘게 다져 넣은 다음 분량의 설탕, 소금, 식 를 넣고 끓인다. 5 물과 녹말가루를 섞어 녹말물을 만든 다음 ④에 넣어 걸쭉한 소스를 만든다. 6 커다란 볼에 ②의 브로콜리와 ③의 메로구이를 담고 오렌지소스를 뿌린다. |
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| 연근을 짭조롬하게 졸여서 아주 맛있고 예쁜 야채주먹밥을 만들었습니다. ... | ||
| [ 달 | 2009-06-21 ] | ||
 | 바게트 피자\ | 조회: 9692 |
| 빵집에서 제법 비싸게 파는것.. 1+1일때 사다먹어도 양이 엄청 작다.. 한쪽씩밖에는 차례가 안돌아 가고... 항상 뒷끝이 안좋았다.. 그래서 도전해봤다..... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2009-06-20 ] | ||
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