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나들이 요리
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오렌지소스 올린 메로브로콜리샐러드 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBpHdhU%3D&page=191
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 재료 메로 600g, 브로콜리 300g, 레몬즙 2큰술, 소금·흰 후춧가루·녹말가루 약간씩, 식용유 적당량, 오렌지소스(오렌지 2개, 양파 1개, 식 ·물 3큰술씩, 설탕 2큰술, 소금 1작은술, 녹말가루 1큰술) 만들기 1 메로를 한입 크기로 썬 뒤 소금, 레몬즙, 흰 후춧가루를 뿌려 밑간한다. 2 끓는 물에 소금을 넣고 브로콜리를 살짝 데친다. 3 ①의 메로에 녹말가루를 충분히 묻혀 기름을 넉넉히 두른 프라이팬에 튀기듯 굽는다. 4 오렌지는 장식용으로 3~4조각 슬라이스해두고, 나머지는 반으로 잘라 즙을 짠다. 팬에 오렌지즙을 넣고 양파를 잘게 다져 넣은 다음 분량의 설탕, 소금, 식 를 넣고 끓인다. 5 물과 녹말가루를 섞어 녹말물을 만든 다음 ④에 넣어 걸쭉한 소스를 만든다. 6 커다란 볼에 ②의 브로콜리와 ③의 메로구이를 담고 오렌지소스를 뿌린다. |
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| 총 게시글 1,476개 |
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| 정성 가득 담아서 휴가 떠나요... 나들이 도시락 충무김밥과 황태 장아찌 도시락 재료(종이컵기준 비율입니다.) 황태장아찌-황태포4마리,고추장3컵,조청1컵,꿀반... | ||
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| [ 루베트 | 2009-08-18 ] | ||
| 두부토스트 | 조회: 7060 | |
| [재 료] 두부 1모, 당근 1/3개, 브로커리 약간, 사과 1/5개, 고추 2개, 버섯 2개, 달걀 1개, 밀가루 1/4컵, 식빵 2장, 케첩 1큰술 [만드는 방법] 1... | ||
| [ 베일 | 2009-08-16 ] | ||
 | 영양UP! 통밀 감자빵 | 조회: 7108 |
| 감자스프와 잘 어울리는 감자빵입니다. 거친 느낌의 유기농 통밀을 듬뿍 넣고 만들어 더욱 구수한 감... | ||
| [ 로사 | 2009-08-14 ] | ||
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