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나들이 요리
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태국식 해물샐러드 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EBpHdhQ%3D&page=232
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 재료 대하 10마리, 관자 6개, 멜론 1/2통, 샐러드 야채(양상추·양송이버섯·민트잎·고수 약간씩), 해물구이 양념(코코넛가루 3큰술, 홍청양고추 2개, 다진 생강·다진 마늘·올리브유 1큰술씩), 가는 쌀국수(버미셀리) 적당량, 작은 새우 250g, 올리브유·버터 약간씩, 칠리 드레싱(다진 청·홍 청양고추 3개씩, 레몬즙 4큰술, 피시소스·황설탕·스위트칠리소스 2큰술씩, 고수잎·땅콩가루 약간씩) 만들기 1 분량의 재료를 섞어 칠리 드레싱을 만들어 냉장고에 차게 보관한다. 2 관자는 반으로 가르고, 새우는 꼬리와 대가리를 남기고 껍질을 벗겨 꼬치에 끼운다. 팬에 올리브유와 버터를 녹인 뒤 관자와 새우를 노릇하게 굽는다. 3 올리브유를 팬에 두른 뒤 마늘과 생강, 고추를 순서대로 넣고 볶다가 마지막에 코코넛가루를 넣고 살짝 볶아 구이용 양념을 만든다. ②의 구운 관자와 새우에 양념을 묻힌다. 4 작은 새우는 미리 데쳐놓고, 쌀국수는 찬물에 20분 정도 불렸다가 마지막으로 뜨거운 물에 3분 정도 담가 부드럽게 준비한다. 5 멜론은 길게 슬라이스하고, 야채는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다. 6 칠리 드레싱을 덜어 ④의 작은 새우와 쌀국수를 넣고 버무린다. 7 커다란 접시에 멜론과 야채, 쌀국수무침, 관자와 새우 구이를 함께 올려 낸다. 8 작은 볼에 남은 칠리 드레싱을 담아 야채에 뿌려 먹을 수 있도록 곁들여 낸다. |
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 | 떡갈비 샌드위치 | 조회: 23700 |
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| [ 앨리스 | 2008-11-20 ] | ||
 | 아이들이 좋아하는 간식, 새우튀김미니버거 | 조회: 26046 |
| 오늘은 간식으로도 아주 좋고,나들이 도시락으로도 좋은 새우튀김미니버거를 만들어 보았어요.재료 준비를 하여 놓앗다가 아이들과 함게 만들어도 좋은 새우버거랍니다.참고하시어 즐거운... | ||
| [ 앙큼꼬마 | 2008-11-19 ] | ||
 | 간단한 도시락*간식으로 짱! 호밀빵 참치버거 | 조회: 27928 |
| ◈ 간단한 도시락*간식으로 짱! 호밀빵 참치버거 ◈ [재료- 지름 8센치정도크기의 참치버거 패티 10개이상] 참치 통조림 1캔( 그램), 다진김치 3분의2컵, 감자 5... | ||
| [ 하레 | 2008-11-18 ] | ||
 | 나들이 도시락~베이컨 말이 주먹밥 | 조회: 31315 |
| 소풍갈때 싸가면 좋은 베이컨 말이 주먹밥을 소개해 드릴께요^^ 이번에 날씨도 시원해 져서 소풍갈때 싸갔던 건데 아주~맛있었어요~ㅎ 재료 : 파프리카(노랑,빨강)반개씩,... | ||
| [ 고추장소녀 | 2008-11-17 ] | ||
 | 나들이 간식으로 만점!! 꽃깁밥.야채모듬 튀김... | 조회: 33188 |
| 여러가지 김밥 만들기 재료와 방법을 소개합니다.치즈.우엉.단무지.당근.오이.햄.맛살을 썰어올리브유를 조금 두른 후라이팬이 달구어 지면위의 것들을 올려 물기를 제거하며 살짝만 ... | ||
| [ 어린늑대 | 2008-11-17 ] | ||
 | 현미삼각주먹밥 | 조회: 35087 |
| 준비할 재료현미찹쌀밥 2공기, 다진 김치 4큰술, 참기름·설탕·후춧가루 약간씩, 김 1장, 들기름·간장 적당량씩 만드는 방법1 다진 김치는 물기를 꼭 짠 뒤 참기름, 설... | ||
| [ 들바람 | 2008-11-15 ] | ||
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