|
|
영양듬뿍~아몬드 주먹밥 |
글쓴이: 윈디 | 날짜: 2009-02-27 |
조회: 38911 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB9JdQ%3D%3D&page=3
|
데리야끼 소스가 잘 어울려서...
먼저 만들어 두었어요..
다시마 5cm*5cm 정도의 정사각형 정도를 찬물 반컵에 우려내서 사용했어요..
요것보다 더 맛있는 것은 다시마 우린 물에..가쓰오부시 살짝 더 우려준 것이 맛있긴 합니다만~
요즘 냉장고 비우기에 여념이 없는지라^^;
(아시죠..출산 전에 냉장고 비우기~ㅎㅎㅎ)
진간장과 다시마우린 물, 단맛내는 요리당이나 올리고당, 물엿, 설탕을..
3:2:1 비율로 섞어줬어요..
밥스푼으로 해주니까 비율이 맞더라구요..^^
얼려두었던 베이컨 잘라주고..
양파랑 당근은 쫑쫑 썰어주고..
여기에 살짝 구워준 슬라이스 아몬드..
재료준비 끝입니다.
슬라이스 아몬드는 150℃에서 5분정도 구워주면 고소한데..오븐마다 온도가 틀리니까 시간과 온도는 잘 책정하시고~
오븐 없으면 팬에 살짝 볶아주세요.
그래야 더더더 고소한 맛이 납니다^^
포도씨유 살짝 둘러준 팬에~
당근 먼저 넣어서 달달 볶다가~
양파와 베이컨 넣고..
슬라이스 아몬드 넣고~~
어느정도 볶아지면 여기에 밥 한공기와 데리야끼 소스를 넣고서 잘 볶아주면 끝이에요..
슬라이스 아몬드가 밥에 들어가는 것이 이상하죠?
하지만 넣어보세요.
그 고소함에 반하셔도 책임 못집니다.
게다가 성장기 아이들에게는 호두, 땅콩, 아몬드 중에서..아몬드의 영양가가 높으니까~
아이들 간식으로도 안성맞춤이에요^^
틀에 눌러담아서..
예쁜 접시에 담고~~
데리야끼 소스에 잘 어울리는 마요네즈 뿌려준뒤에~
치즈는 눈요기^^
주먹밥이 뜨거울때 치즈를 놓으면 살짝 녹아서 더욱더 맛있어요 ㅎㅎ
아이들이 특히 좋아할만한 달콤한 맛과 고소한맛이 같이 있으니~
먹기도 좋고..영양도 챙기고..ㅎㅎ
일석이조인듯^^ |
| | | 적양파 간장구이 | 조회: 1 | | 적양파 간장구이 재료적양파 2개, 간장·올리고당 2큰술씩, 검은깨·참깨·올리브유·참기름 약간씩만들기1 적양파는 껍질을 벗겨 굵게 썬 뒤 팬에 올리브유를 두르고 볶는다.... | | [ 베일 | 2014-05-26 ] | | | | | 미니양파 피클 | 조회: 1 | | 미니양파 피클 재료미니양파 400g, 비트 40g, 로즈메리 3줄기, 물 6컵, 설탕 1컵, 현미식초 2/3컵, 레몬즙 1/3컵, 모둠 후춧가루 1큰술만들기1 미니양파는 껍질... | | [ 헤루에 | 2014-05-26 ] | | | | | 양파김치 | 조회: 1 | | 김장김치는 시어가고, 새로 담그자니 부담스러울 땐 양파김치가 딱이죠.겉절이처럼 바로 먹어도 좋고 익혀 먹으면 새콤한 감칠맛을 느낄 수 있어요.오이소박이처럼 만들어 모양까지 정... | | [ 꿈과희망 | 2014-05-25 ] | | | | | 마파두부 | 조회: 1 | | 마파두부 두부 1/2모, 소금 조금, 다진 마늘 2쪽분, 다진 생강 1/2톨분, 대파 1/4대, 양파 1/4개, 청고추 · 홍고추 1개씩, 다진 쇠고기 100g, 식용유 1... | | [ 단풍잎 | 2014-05-25 ] | | | | | 두부 견과류 샌드 | 조회: 1 | | 두부 견과류 샌드 두부 1모, 소금 1작은술, 다진 견과류(호두, 땅콩 등) 2큰술, 밀가루 1컵, 달걀 2개, 빵가루 1과1/2컵, 식용유 적당량, 복분자 소스(복분자청 4... | | [ 사탕소녀 | 2014-05-25 ] | | | | | 두부 스테이크 | 조회: 2 | | 두부 스테이크 두부 1모, 닭 가슴살 1조각, 노랑 파프리카 · 주황 파프리카 1/4개씩, 그린빈스 8줄기, 느타리버섯 100g, 소금 1/2작은술, 후춧가루 조금, 참기름... | | [ 미야 | 2014-05-25 ] | | | |
|
|