|
|
영양듬뿍~아몬드 주먹밥 |
글쓴이: 윈디 | 날짜: 2009-02-27 |
조회: 39101 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB9JdQ%3D%3D&page=221
|
데리야끼 소스가 잘 어울려서...
먼저 만들어 두었어요..
다시마 5cm*5cm 정도의 정사각형 정도를 찬물 반컵에 우려내서 사용했어요..
요것보다 더 맛있는 것은 다시마 우린 물에..가쓰오부시 살짝 더 우려준 것이 맛있긴 합니다만~
요즘 냉장고 비우기에 여념이 없는지라^^;
(아시죠..출산 전에 냉장고 비우기~ㅎㅎㅎ)
진간장과 다시마우린 물, 단맛내는 요리당이나 올리고당, 물엿, 설탕을..
3:2:1 비율로 섞어줬어요..
밥스푼으로 해주니까 비율이 맞더라구요..^^
얼려두었던 베이컨 잘라주고..
양파랑 당근은 쫑쫑 썰어주고..
여기에 살짝 구워준 슬라이스 아몬드..
재료준비 끝입니다.
슬라이스 아몬드는 150℃에서 5분정도 구워주면 고소한데..오븐마다 온도가 틀리니까 시간과 온도는 잘 책정하시고~
오븐 없으면 팬에 살짝 볶아주세요.
그래야 더더더 고소한 맛이 납니다^^
포도씨유 살짝 둘러준 팬에~
당근 먼저 넣어서 달달 볶다가~
양파와 베이컨 넣고..
슬라이스 아몬드 넣고~~
어느정도 볶아지면 여기에 밥 한공기와 데리야끼 소스를 넣고서 잘 볶아주면 끝이에요..
슬라이스 아몬드가 밥에 들어가는 것이 이상하죠?
하지만 넣어보세요.
그 고소함에 반하셔도 책임 못집니다.
게다가 성장기 아이들에게는 호두, 땅콩, 아몬드 중에서..아몬드의 영양가가 높으니까~
아이들 간식으로도 안성맞춤이에요^^
틀에 눌러담아서..
예쁜 접시에 담고~~
데리야끼 소스에 잘 어울리는 마요네즈 뿌려준뒤에~
치즈는 눈요기^^
주먹밥이 뜨거울때 치즈를 놓으면 살짝 녹아서 더욱더 맛있어요 ㅎㅎ
아이들이 특히 좋아할만한 달콤한 맛과 고소한맛이 같이 있으니~
먹기도 좋고..영양도 챙기고..ㅎㅎ
일석이조인듯^^ |
| | | 바삭한 새우 춘권 튀김 | 조회: 5846 | | 재료: 춘권피, 튀김용 새우, 튀김가루 약간만드는 법 : 1. 춘권피를 가위로 가늘게 채 썰어 둔다2. 새우는 손질하고 튀김가루를 얼음물에 풀어 튀김옷을 만들고.,.3. 새우... | | [ 앨리스 | 2009-01-24 ] | | | | | 삼각주머니 식빵피자 | 조회: 5398 | | | | [ 베베 | 2009-01-22 ] | | | | | 계란,콩잎 주먹밥 | 조회: 5761 | | 재료계란주먹밥 - 밥 2공기, 당근 1개, 데친 시금치 반 줌, 깨소금 1큰술, 소금간계란 4개(소금간), 오징어젓갈 약간 콩잎주먹밥 - 밥 1공기, 콩잎 적당량, 청양... | | [ 완두콩 | 2009-01-21 ] | | | | | 간단한 한 끼 식사로 좋은 베이컨 양파 토스트 | 조회: 5686 | | [재 료] 식빵 2쪽, 버터 3스푼, 베이컨 3장,치즈1장, 양파 1/2개, 설탕 약간, 소금, 후추 약간, 토마토 케찹 [토스트 만들기] 1. 팬에 버터를 두르고 식빵을... | | [ 어린새싹 | 2009-01-20 ] | | | | | 동글동글 ~치킨볼강정 | 조회: 5581 | | 재료 닭가슴살2개(600g), 양파1/4개, 당근1/4개, 통조림옥수수2큰술, 튀김기름 [치킨볼양념] 녹말가루2큰술, 다진마늘1/2큰술, 생강가루1/2작은술, 소금1작... | | [ 하얀세상 | 2009-01-19 ] | | | | | 맛좋고 쓸모있는 웰 메이드 버거 레시피 | 조회: 5706 | | about homemade burger 버거는 피크닉 도시락, 든든한 브런치로 좋은 메뉴. 여기, 참 맛좋고 쓸모있는 웰 메이드 버거 레시피가 있다. 씨 머스터드 어니언 버거... | | [ 초록나무 | 2009-01-18 ] | | | |
|
|