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나들이 요리
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미니 소시지를 넣은 파스타 샐러드 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1PdxQ%3D&page=200
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미니 소시지를 넣은 파스타 샐러드
 재료 ∥ 파스타(수레바퀴모양) 150g, 비엔나 소시지 70g, 양파 1/6개, 방울토마토 10개, 올리브오일 3큰술, 다진 아몬드 40g, 다진 마늘 1작은술, 마른 홍고추 1/3개, 다진 바질(또는 바질가루) 30g, 머스터드 1/2큰술, 소금·후추 약간씩, 바게트 빵 적당량 ● 이렇게 준비하세요 1 비엔나 소시지는 겉면에 칼집을 넣어 끓는 물에 살짝 데친 후 물기를 뺀다. 2 양파는 잘게 다지고, 방울토마토는 2등분한다. 3 마른 홍고추는 잘게 썰어 준비한다. 4 냄비에 물을 끓여 소금을 넣고 파스타를 넣어 10분간 삶은 후 물기를 뺀다. 5 큰 볼에 비엔나 소시지, 양파, 방울토마토, 아몬드, 마늘, 바질을 넣고 머스터드, 소금, 후추를 넣어 버무려 간을 맞춘다. 6 샐러드와 함께 먹을 수 있도록 바게트 빵을 먹기 좋은 크기로 잘라 별도로 준비한다.  ● Point 샐러드에 가미할 소시지는 끓는 물에 데쳐서 사용하면 기름기가 제거되어 더욱 담백한 맛을 즐길 수 있으며, 데치기 전에 칼집을 넣으면 모양도 살릴 수 있다. |
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| [여행의 묘미는 직접 만드는 요리] - 여행가서 만들기 편한 닭 양념구이 여행을 가서 쌀을 씻어 밥을 짓고 고기를 굽다 보면 예전 고등학교 때 수련회를 갔던 때가 기억... | ||
| [ 블루베리 | 2009-06-01 ] | ||
 | 고기가 없어도 든든해요~/두부 모닝 샌드위치~* | 조회: 10811 |
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꽃놀이 소풍하면 빠질 수 없는 메뉴 김밥이 있지만 그것만으로는 뭔가가 허전하다? 그 부족한 무언가를 곤약조림과 육포가 채워줄 것이다... | ||
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