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나들이 요리
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케이퍼소스 오이 연어채소말이 | ||||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1NeBI%3D&page=197
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재료 오이 2개, 훈제연어 150g, 양파 1/3개, 무순·소금 약간씩, 케이퍼소스(다진 케이퍼 3큰술, 레몬즙 2큰술, 발사믹 식초 1/2큰술, 다진 마늘·설탕 1작은술씩, 소금 1/2작은술) 만들기 1 오이는 소금으로 문질러 씻고 필러로 길게 깎아 소금을 살짝 뿌려 절인 뒤 씻어 수분을 제거한다. 2 훈제연어는 해동해 키친타월에 한 장씩 올려 기름기를 제거한다. 3 양파는 곱게 채썬 뒤 찬물에 담갔다 건지고 무순은 씻어 다듬는다. 4 볼에 분량의 재료를 섞어 케이퍼소스를 만든 뒤 냉장고에 둔다. 5 오이에 연어를 올리고 채썬 양파와 무순을 올린 뒤 돌돌 만 다음 케이퍼소스를 곁들인다.
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 | 아삭아삭~ 연근 야채 주먹밥 | 조회: 10043 |
| 연근을 짭조롬하게 졸여서 아주 맛있고 예쁜 야채주먹밥을 만들었습니다. ... | ||
| [ 달 | 2009-06-21 ] | ||
 | 바게트 피자\ | 조회: 9980 |
| 빵집에서 제법 비싸게 파는것.. 1+1일때 사다먹어도 양이 엄청 작다.. 한쪽씩밖에는 차례가 안돌아 가고... 항상 뒷끝이 안좋았다.. 그래서 도전해봤다..... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2009-06-20 ] | ||
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